Делікація більше ветеринара

М'ясний рат може бути легко смакований в ресторанах Ханої, Вьетнам. На півдні багато років розглядається делікація. Для місцевих фермерів, мисливські щури – це хороша можливість додаткового заробітку. Найпродуктивніший сезон для полювання щурів в дельти Mekong є заплавним сезоном, коли щури збігаються з поривів, щоб уникнути води. Один кілограм м'ясних витрат щура 100 000 до $5.

Пізній м'ясо використовується для того, щоб бути популярним серед селян, які проживають на півдні В'єтнаму, дельта Червоної ріки та Мекон, але тепер ративо-наливний бум поширюється на інші регіони.

Давайте подивимося, як тітка йде...





Місцевий фермер збирається встановити пастки щурів. Hoai Duc District, околиці Ханой

р.

Місцевий фермер збирається встановити пастки щурів. Hoai Duc District, околиці Ханой



04 мар



05 мар



Хітка щура в повному гойдалці. Хоай Дук, на околиці Ханой, 5 листопада 2013 року.

156180

Спіймана щуром. Hoai Duc District, околиці Ханой



Р В’єтнамська людина розбиває передні зуби захопленого щура.



В’єтнамські фермери повертаються додому після мисливських щурів.



В’єтнамська людина збирається варити щура для ресторану. Dan Phuong район



Спіймані щури.

р.

В’єтнамська людина збирається варити щура для ресторану.

Габаритний зображення

Р В’єтнамська людина очищає шерсть від щурів, відварених для ресторану.



Р В’єтнамська людина очищає шерсть від щурів, відварених для ресторану.



Заварений для ресторану і очищається від шерстяних щурів.



16 мар



17.00 р.

р.

Приготування м'яса щурів на вогні. Перед вогнем труси заварюють і очищають від вовни.

р.

19.00 р.



20.



21. Останній.
Продаж м'яса щурів на ринку. Dan Phuong район, околиці Ханой, Інтернет

Р

Джерело: