Los familiares pensaron que compré una torta, asada inteligentemente en el kefir legendario "Paul Robson"

Simple y bastante rápido para preparar pastel de chocolate en el kefir es una receta favorita de mi pequeño diente dulce. Las tortas de aire en ella se combinan perfectamente con jugosa crema agria y nueces. Y la versión básica es tan versátil que se puede cambiar fácilmente a su gusto.



En la URSS, este pastel fue llamado “Paul Robeson” en honor del gran cantante y actor americano. Pablo era un gran amigo de nuestro país, visitó Moscú varias veces e incluso estableció su familia allí. Cantó canciones en ruso y ganó el amor sincero del pueblo soviético.

Pastel de chocolate en kefir Ingredients

• 250g de harina
• 3 tbsp cocoa
• 1 tsp soda
• 250ml kefir
• 180g de azúcar
• Manteca de 80g
• 2 huevos
• Presión

Ingredientes de crema

• 450 g de crema agria con un contenido de grasa del 20%
• 80g azúcar en polvo
• 100 nueces (nueces o almendras)
• 5 gotas de esencia de vainilla

Preparación

1. Batir los huevos con sal y azúcar a una masa exuberante. No verter todo el azúcar a la vez, pero añadirlo gradualmente.
   
   
   
2. Vierta en un cuenco de jerga de huevos y mantequilla fundida. Estírelo.
3. Remojar la harina de cacao a través de un tamiz.
   
   
   
4. Forrar con una corona, combinar los ingredientes secos de la masa con los líquidos.
   
   
   
5. Cubra la parte inferior del molde de horneado con papel de pergamino.
6. Vierta la masa líquida en ella.
   
   
   
7. Hornear a 180 grados durante aproximadamente una hora. Comprueba tu disposición con un palillo de dientes o una espada de madera.
8. Deja que el bizcocho se enfríe. Entonces corta la parte superior. Tendrá que ser aplastado en una miga para decorar el pastel.
9. El resto del biscuit se dividió con un cuchillo largo o una cuerda en tres costras.
   
   
   
10. Asienta las nueces y muele a una gran miga.
11. Batir la crema agria con azúcar en polvo y esencia de vainilla. Se supone que es una masa exuberante. Ponga una miga de nuez en ella y mezclarla a fondo.
12. Recoge el pastel, mezclando los pasteles con crema. Métete la crema lateral y la parte superior del pastel. Entonces espolvoree todo con una miga precocida. 97750
    
    
13. Pon el pastel en la nevera durante 2-3 horas!
14. El pastel de chocolate está listo. Bon appetit!

Pastel "Plombir" sin pasteles del encantador Olga Matvey resulta ser presupuestario y fácil de preparar. Al mismo tiempo, el sabor y el aroma de esta manjar no se pueden transmitir en palabras. En lugar de mantequilla, se puede utilizar la margarina fría. Además, en lugar de la crema "Plombier" se puede cocinar custard, pero entonces será un análogo de "Napoleón".