Qué puede reemplazar el polvo de hornear para la prueba

Hornear polvo para polvos de masa en el estante con especias hasta que llegue el día cuando quieras hornear algo. Este ingrediente le da al horno hermética y ligereza. ¿Y si no estaba a la mano y no quería ir a la tienda?





Usted puede reemplazar el polvo de hornear con soda de hornear quenched con vinagrePero en este caso, el dióxido de carbono que levanta la masa se evapora casi instantáneamente, aplanando el horneado. Hay otra manera de dar la prueba la cantidad correcta.

El polvo de horneado para la prueba se puede hacer en casa, y la masa será tan exuberante como con el polvo de horneado de la tienda. Editorial "Site" Me enteré. Cómo reemplazar la masa en casa.





Recetas de polvo para hornear con harina



Los ingredientes

• Harina de 100g
• 40g soda de hornear
• Ácido cítrico 20g

Revuelva todos los ingredientes y guárdalos en un lugar seco. Resulta un tarro decente con polvo de hornear, que no es suficiente por una vez. Utilice la cantidad especificada en la receta.





Recetas de polvo para hornear con almidón



Los ingredientes

• 15g soda
• Ácido cítrico de 30g
• 10g de almidón

Coloque bien los ingredientes y vierte en un recipiente con tapa.

Recomendaciones para el uso de polvo de horneado

1. Para distribuir uniformemente el polvo de horneado en la masa, córtelo varias veces con harina antes de mezclarlo con ingredientes líquidos.
   
   
   
   
2. No olvides que el polvo de hornear reacciona inmediatamente después de añadir líquido a la harina. Por lo tanto, primero tomamos y revolvemos todos los ingredientes secos, y luego agregamos el líquido y enviamos inmediatamente los productos de la masa al horno calentado.
   
   
   
   
3. Si la receta consiste en añadir harina a varios enfoques, entonces el polvo de hornear debe ser vertido último para que no pierda sus propiedades prematuramente.
   
   
   
   
4. Mantenga el polvo de hornear en un lugar seco para que la humedad no llegue, de lo contrario tendrá que preparar uno nuevo.
   
   
   
   

Si usted no consigue hacer la masa de levadura, compartiremos con usted la receta para la masa de levadura seca. ¡Esta vez va a funcionar! Amas de casa ocupadas en la nota: una buena masa para hornear sin fusibles innecesarios.

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