Helado casero con albaricoques sin mezclar y sintiendo nieve o hielo Bashny.Net

Hay muchas recetas de helado. Pero algunos de ellos son bastante complejos, no siempre funcionan o requieren mezcla constante. Nuestro helado de frutas caseras no requiere una educación culinaria superior, y todos los que tienen un mezclador en el hogar probablemente se encargarán de su preparación.

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ingredientes de helado de frutas caseras

• 500 ml de crema con un contenido de grasa de 33%
• 200250 - ml de leche condensada
• 300g albaricoques
• 1g vanillin

Preparación

1. Lo primero que haces es enfriar el contenedor de crema.
2. Lava las albaricoques a fondo y quita los huesos de ellos.
   
   
   
3. Envíelos al tazón de licuadora y látelos a mashed homogéneo.
   
   
   
4. Batir la crema fría en un tazón refrigerado a pequeños giros de la mezcladora, luego aumentar gradualmente la rotación hasta que la crema se espese.
   
   
   
5. Añadir vanillina y leche condensada y seguir batiendo. La leche condensada se puede tomar menos si no desea que su sabor se sienta claramente. O un poco más si te gustan los dulces.
6. Al final, añadir apricot (rasa, fresa o cualquier otro) puré y mezclar suavemente todo con una espátula. Cuando no es temporada para bayas, puedes usar plátanos.
7. Vierta la masa resultante en una forma adecuada para la congelación.
   
   
   
8. Cubrir la película y enviarla al congelador.
9. No hay necesidad de mezclar helado durante la congelación.
10. Después de 3 horas, la mezcla aún no estaba completamente congelada y parecía un helado suave, y una hora más tarde alcanzó la consistencia necesaria.
    
    
    
11. Resultó un fantástico helado sin mezclar y sentir nieve o hielo.
12. Ponga un par de bolas en el plato y disfrute. Bon appetit y exitosos experimentos culinarios!
    
    
    

Se obtiene una versión más presupuestaria y menos grasa de helado si reemplazas crema con crema agria de contenido de grasa del 20%. Y con otras recetas de helado casero se puede encontrar en nuestro artículo.