Receta de pasteles Bashny.Net

El verano es el momento de hacer pasteles de frutas. Te sugerimos empezar con una ciruela. Es muy similar en el gusto a la manzana charlotte, también con la acidez, pero mucho más original en la composición.



DepositPhotos

Delicioso pastel de ciruela Ingredientes

• Harina de 200g
• Mantequilla de 180g
• 80g de queso casero
• 2g de vainilla
• 135g de azúcar blanco
• 1 cucharadita de azúcar morena
• 4 yemas de huevo
• 3 cucharada de crema agria o crema
• 3 nueces picadas
• 1kg de ciruela
• 1/2 cucharada de sal

Preparación

1. Mezclar masa: mezclar 80 g de mantequilla, queso casero, 150 g de harina, 15 g de azúcar, crema o crema agria, medio paquete de vanillina. Envuélvelo en un bonnet, envuélvelo en película de comida y envíalo al refrigerador durante 15 minutos.
   
   DepositPhotos
   
   
2. Luego poner el molde en papel de horneado, enderezar la masa en él, hacer los lados. Pegue la masa con un tenedor en diferentes lugares y coloque junto con el formulario en el congelador durante 15 minutos.
   
   
   
   DepositPhotos
3. Calienta el horno a 200°C. Coloque el molde de masa en él durante 10 minutos, luego lubrica la masa con 1 yema y coloque por otro 1 minuto en el horno.
   
   DepositPhotos
   
   
4. Cortar las ciruelas en pequeñas rodajas. Colocarlos uniformemente en la masa en una capa.
   
   DepositPhotos
   
   
5. Prepara la crema para verter. Mezcla el azúcar blanco restante con 100 g de mantequilla derretida, 3 yemas, vainilla y harina restantes. Llena el pastel uniformemente. Espolvorear nueces y azúcar morena encima. Hornea. Queso en el horno a 180 °C durante 45 minutos.
   
   
   
   DepositPhotos

Este pastel de ciruela se empapará literalmente y se llenará de ciruelas. La masa sólo hará una gruesa corteza crujiente debajo y en los lados. Es muy jugoso y útil para aquellos que no pueden obligarse a comer fruta fresca. Explora. torta de ciruelasPrepare y pruebe un plato nuevo.