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Receta de pasteles
El verano es el momento de hacer pasteles de frutas. Te sugerimos empezar con una ciruela. Es muy similar en el gusto a la manzana charlotte, también con la acidez, pero mucho más original en la composición.
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Delicioso pastel de ciruela Ingredientes
- Harina de 200g
- Mantequilla de 180g
- 80g de queso casero
- 2g de vainilla
- 135g de azúcar blanco
- 1 cucharadita de azúcar morena
- 4 yemas de huevo
- 3 cucharada de crema agria o crema
- 3 nueces picadas
- 1kg de ciruela
- 1/2 cucharada de sal
Preparación
- Mezclar masa: mezclar 80 g de mantequilla, queso casero, 150 g de harina, 15 g de azúcar, crema o crema agria, medio paquete de vanillina. Envuélvelo en un bonnet, envuélvelo en película de comida y envíalo al refrigerador durante 15 minutos.
DepositPhotos - Luego poner el molde en papel de horneado, enderezar la masa en él, hacer los lados. Pegue la masa con un tenedor en diferentes lugares y coloque junto con el formulario en el congelador durante 15 minutos.
DepositPhotos - Calienta el horno a 200°C. Coloque el molde de masa en él durante 10 minutos, luego lubrica la masa con 1 yema y coloque por otro 1 minuto en el horno.
DepositPhotos - Cortar las ciruelas en pequeñas rodajas. Colocarlos uniformemente en la masa en una capa.
DepositPhotos - Prepara la crema para verter. Mezcla el azúcar blanco restante con 100 g de mantequilla derretida, 3 yemas, vainilla y harina restantes. Llena el pastel uniformemente. Espolvorear nueces y azúcar morena encima. Hornea. Queso en el horno a 180 °C durante 45 minutos.
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Este pastel de ciruela se empapará literalmente y se llenará de ciruelas. La masa sólo hará una gruesa corteza crujiente debajo y en los lados. Es muy jugoso y útil para aquellos que no pueden obligarse a comer fruta fresca. Explora. torta de ciruelasPrepare y pruebe un plato nuevo.