Recetas de panqueques en leche, que se enseñó a hornear una abuela dulce

Aquí viene Maslenitsa. Es hora de celebrar la primavera con una diapositiva de deliciosos panqueques y panqueques. Hoy Te preparé 5 recetas lujosas de panqueques para cada gusto. Encontré estas recetas en revistas de comida que recibí de mi abuela. Así que elegí las mejores recetas para ti. ¡Al menos tortitas exuberantes en leche, incluso delgadas y abiertas!



Por un tiempo, recogió una colección por número, y luego entregó una pila de libros con recetas, dicen, cocinar delicioso y variado. Tome las recetas en servicio y felizmente bienvenido la primavera venidera.

Panqueques de malla en leche

Los ingredientes

• 150 ml de leche
• 3 huevos
• 1 cucharada de patata almidón
• polvo de horneado de 1,5 tsp
• Harina de 100g
• Presión

Preparación

1. Separa las proteínas de las yemas. Batir las yemas con leche con corola o mezclador durante 1 minuto.
2. Solicitar harina y añadir almidón y hornear polvo.
3. Combina la harina con la masa de leche y mezcla bien la masa hasta que sea homogénea.
4. Batir las ardillas con una pizca de sal a espuma gruesa. Están mejor si tienen frío.
5. En la masa gradualmente entre proteínas batidas y mueva suavemente la masa con una espátula de silicona.
6. En una sartén caliente sin aceite, panqueques hasta que se pudra en ambos lados. Sirve panqueques exuberantes con miel, crema agria o crema batida.

Pancakes "Merchants"

Los ingredientes

• 500 ml de leche
• 4 huevos
• 250g de harina
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de sal
• 2 cucharadita de aceite vegetal
• 1 cebolla
• 800g champignon
• Relleno de pollo 400g
• ensalada de hoja de 150g
• 50g cebolla verde
• sal
• pimienta

Preparación

1. Golpear los huevos con azúcar y sal y revolver con leche.
2. Vierte la harina a la mezcla de leche y mezcla bien la masa hasta que sea homogénea, de modo que no haya bultos. Ponga aceite vegetal en la masa terminada, mezcla todo de nuevo.
3. Para la primera tortita, lubrica la sartén con aceite y calienta bien. Hornea tortitas delgadas en la sartén.
4. Corta el filete de pollo bien. Lava las setas y cortalas bien. Tira las cebollas con medio anillo.
5. Pollo asado con hongos y cebollas en una sartén con aceite vegetal durante 15-20 minutos.
6. Espolvorear el relleno. Cortar la cebolla verde y añadirla al relleno, mezclarlo todo.
7. Poner una ensalada de panqueques en una hoja y empezar con pollo y hongos. Los panqueques se pueden atar con una pluma de cebolla verde y se sirven en forma de bolsas.

Panqueques de trigo hebilla

Los ingredientes

• 3 huevos
• Sal de 0,5 tsp
• 300 ml de leche
• 2 cucharadita de aceite vegetal
• 50g harina de trigo
• Harina de trigo de 50g

Preparación

1. Arranca los huevos con azúcar y sal con corola. Vierta aceite vegetal y leche. Estira todo bien a una consistencia uniforme.
2. Combine en un tazón separado trigo y harina de trigo. Remojar la harina a través de un tamiz y añadir gradualmente a los ingredientes líquidos. Mezcle una masa uniforme.
3. Lubricar la sartén con aceite vegetal y panqueques hasta que estén dorados en ambos lados.

Panqueques lacomca

Los ingredientes

• 500 ml de leche
• 2 huevos
• 2 cucharadita de azúcar
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadita de aceite vegetal
• 250g de harina
• 500g de queso casero
• 20g seco
• 15g de pasas
• 20g nueces

Preparación

1. Mezcla la masa de panqueques. Hornea tortitas delgadas en una sartén calentada. Entonces agarra el relleno.
2. Golpea el queso casero a través de un tamiz o golpea una licuadora. Las pasas, albaricoques y ciruelas remojan en agua hirviendo durante 5 minutos. Luego corta ligeramente la fruta seca con un cuchillo y añade al queso casero.
3. Las nueces también pican con un cuchillo y añaden a la masa de queso casero, agregan azúcar al gusto y mezclan todo.
4. Para cada tortita, echa 1 cucharada. l. llenando y envolviendo las tortitas con un sobre.

Los panqueques del rey

Los ingredientes

• 500 ml de leche
• 4 huevos
• 1 cucharadita de azúcar
• 250g de harina
• Sal de 0,5 tsp
• 2 cucharadita de aceite vegetal
• caviar
• mantequilla de 20g

Preparación

1. Batir los huevos con azúcar y sal en una espuma exuberante.
2. Vierta la leche y revuelva la masa. Añadir a la harina de leche y mezcla masa homogénea. Vierta aceite vegetal en la masa. Relájate.
3. En una sartén bien calentada, hornea panqueques finos.
4. Cada tortita terminada se mezcla con mantequilla.
5. Llena las tortitas con caviar rojo y enrolla el sobre. Puedes servir con un pedazo de mantequilla.

Hay algo en la cocina rusa. ¿No es panqueques un plato real? Me encantan las tortitas de pollo y hongos, y ¿cuál es tu receta favorita para tortitas finas en la leche?