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Qué clase de marido de ensalada cocinará y cocinará con placer
Las ensaladas vegetales, como sabes, nunca son mucho. Y como ya es otoño, es hora de acumular verduras saludables para el invierno. Y mi elección aquí es una ensalada de tres o tres.
Es más fácil recordar su receta: tres berenjenas, tres tomates, tres pimientos, tres bombillas. Combinación simple, pero el resultado es increíble. Todo en ella está en moderación: agudeza, acidez y dulzura...
Troika Salad Ingredients
Preparación
De la cantidad de verduras que especificamos en la receta, resulta alrededor de 1,5 litros de ensalada. Normalmente hago varias porciones a la vez. Después de todo, la “Troika” va al guiso, y se puede poner en la sopa, y cómo un plato lateral es bueno si no hay tiempo para cocinar especialmente.
Es más fácil recordar su receta: tres berenjenas, tres tomates, tres pimientos, tres bombillas. Combinación simple, pero el resultado es increíble. Todo en ella está en moderación: agudeza, acidez y dulzura...
Troika Salad Ingredients
- 3 berenjenas (700–800g)
- 3 tomates (500g)
- 0.3 pimienta picante
- 3 bombillas pequeñas
- 3-4 pimientos dulces (600–700 g)
- 0,5 cucharadas de sal en ensalada y 3 cucharadas para eliminar la berenjena de amargura
- 3 dientes de ajo
- 100 ml de aceite refinado de girasol
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de vinagre 9%
Preparación
- Cortar la berenjena con anillos o medias anillos.
- Envía, revuelve, vete 20 minutos. Entonces lava la sal.
- Pelar y cortar las cebollas con medio anillo.
- Pelar las semillas y cortar los pimientos con paja. Corta bien los pimientos calientes.
- Saca los tomates.
- Corta el ajo.
- Vierta aceite vegetal en una olla con un fondo grueso. Ponga todas las verduras cocidas en ella, excepto el ajo.
- Tráelo a hervir. Añadir el azúcar y la sal. Estírelo.
- Reduzca el gas, cubra la tapa y carcasses por otros 30-40 minutos. Después de eso, añadir el ajo y el vinagre, revolver. Por cierto, antes dijimos cómo reemplazar el vinagre al recoger verduras y recetas compartidas para las marinas más populares.
- Poner la ensalada caliente en tarros estériles y cubrir con tapas estériles.
- Deja que los bancos se enfríen bajo las mantas. La ensalada Troika está lista.
- ¡Buen provecho!
De la cantidad de verduras que especificamos en la receta, resulta alrededor de 1,5 litros de ensalada. Normalmente hago varias porciones a la vez. Después de todo, la “Troika” va al guiso, y se puede poner en la sopa, y cómo un plato lateral es bueno si no hay tiempo para cocinar especialmente.
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