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Блинный tarta de mousse de pescado
Блинные pasteles – familia numerosa y variada. El número de recetas está limitado sólo por la imaginación amas de casa: en el curso pueden ir todo el relleno para crepes, importante sumar de ellos alto слоеный pastel. Proponemos preparar блинный tarta de mousse de pescado.
INGREDIENTES
El número de porciones : de 8 a 10
CÓMO PREPARAR
Paso 1
Para el relleno cortar en rebanadas finas pescado ahumado. Aún menor es el tamaño de cortar las anchoas. Mezcle todos los peces con 500 g de crema agria y con mostaza, batir la batidora hasta homogeneidad. Añada sal, pimienta y coloque el relleno en la nevera.
Paso 2
Para los panqueques batir los huevos en la espuma pomposa, mezclar con el resto de la crema agria. Mezcle la harina de trigo con centeno, agregue la sal y el azúcar.
Paso 3
Mezclar мучную mezcla con яичносметанной hasta homogeneidad. Mezclando, comience poco a poco vierta el agua mineral. Usted debe resultar no demasiado espesa la masa. Si aún te parece густоватым, agregue un poco de agua normal.
Paso 4
Cubrir la masa con film de plástico y dejar reposar durante al menos 20 minutos, a Continuación, calentar la sartén con un diámetro de 22 a 24 cm y hornear panqueques, cuidadosamente lubricante sartén con aceite vegetal antes de que otra con el crepe.
Paso 5
Cuando todos los crepes están listos y se enfríen, comience a recoger la tarta. Coloque la primera crepe en un plato, en la que se va a presentar la tarta. Recubra la pesca mousse de chocolate y colocar en él la segunda crepe.
Paso 6
Continúe untar y colocar los panqueques hasta agotar productos. En medio de una de las pesas no recubra la pesca mousse de chocolate y crema de rábano picante. Coloque el pastel en la nevera antes de servir durante al menos 1 h, cerrando la película.publicado
P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! © Únase a nosotros en Facebook , Twitter, Myspace
Fuente: www.gastronom.ru/recipe/22833/blinnyj-pirog-s-rybnym-mussom
INGREDIENTES
- 1 kg de grasa (más del 30%) de crema agria
- 500 g de filetes de подкопченной de peces de la familia de los salmónidos (sockeye, кижуч)
- 2-3 filetes de anchoas
- 350 g de harina de trigo
- 2 cucharadas soperas de harina de centeno
- 4 huevos
- 1 botella (0,5 l) de agua mineral tipo "borjomi"
- 2 cucharadas de mostaza con semillas
- 2 cucharadas de mantequilla de rábano
- aceite vegetal
- 1 cucharilla de azúcar
- sal, pimienta negra recién molida
El número de porciones : de 8 a 10
CÓMO PREPARAR
Paso 1
Para el relleno cortar en rebanadas finas pescado ahumado. Aún menor es el tamaño de cortar las anchoas. Mezcle todos los peces con 500 g de crema agria y con mostaza, batir la batidora hasta homogeneidad. Añada sal, pimienta y coloque el relleno en la nevera.
Paso 2
Para los panqueques batir los huevos en la espuma pomposa, mezclar con el resto de la crema agria. Mezcle la harina de trigo con centeno, agregue la sal y el azúcar.
Paso 3
Mezclar мучную mezcla con яичносметанной hasta homogeneidad. Mezclando, comience poco a poco vierta el agua mineral. Usted debe resultar no demasiado espesa la masa. Si aún te parece густоватым, agregue un poco de agua normal.
Paso 4
Cubrir la masa con film de plástico y dejar reposar durante al menos 20 minutos, a Continuación, calentar la sartén con un diámetro de 22 a 24 cm y hornear panqueques, cuidadosamente lubricante sartén con aceite vegetal antes de que otra con el crepe.
Paso 5
Cuando todos los crepes están listos y se enfríen, comience a recoger la tarta. Coloque la primera crepe en un plato, en la que se va a presentar la tarta. Recubra la pesca mousse de chocolate y colocar en él la segunda crepe.
Paso 6
Continúe untar y colocar los panqueques hasta agotar productos. En medio de una de las pesas no recubra la pesca mousse de chocolate y crema de rábano picante. Coloque el pastel en la nevera antes de servir durante al menos 1 h, cerrando la película.publicado
P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! © Únase a nosotros en Facebook , Twitter, Myspace
Fuente: www.gastronom.ru/recipe/22833/blinnyj-pirog-s-rybnym-mussom
