Receta loco delicioso pastel francesa Bashny.Net

flan o el flan de caramelo - este es el famoso postre frío, cubierto con caramelo blando. Disfrutaron por los antiguos romanos, que difundieron la receta y Europa. Flan es muy popular en España, y los franceses, después de haber tomado el relevo de la receta vecinos, añadir el pastel de caramelo llamado Flan.
< Sitio Web encontrado una receta de postre inusual, en el que exactamente conseguir un ideal y muy . delicioso queso y caramelo flan
que necesita:

1 cda. azúcar
1/4 Art. agua
2 1/2 Art. Leche entera palillo
1 canela
400 g de leche condensada queso
225 g de crema
5 huevos grandes
1 hora. l. extracto de vainilla (o azúcar de vainilla)
1/8 horas. l. sal
8 moldes en 230-250 ml o una grande
Modo de preparación:
- En primer lugar, preparar el caramelo. En una cacerola vierta el agua y añadir el azúcar con un fondo grueso. Pan puso a fuego medio y evitar la cuchara de azúcar hasta que se disuelva por completo. Caramel es necesario agitar, pero hay cuchara, y tomó la manija, hacer un movimiento circular para caramelo cocido uniformemente. Todo el proceso tarda unos 8 minutos.
- El caramelo debe ser de color ámbar oscuro. Inmediatamente vierta el caramelo en los (no lubricados) moldes preparados, moldes de rotación para el caramelo uniformemente cubrió el suelo y las paredes del molde en la parte inferior. A continuación, coloque los moldes en un recipiente hondo para hornear (de profundidad debido a que en esta forma tendrá que verter el agua, el flan se cuece en un baño de agua).
- Precalentar el horno a 175 grados. Hornear el flan debe estar en el nivel medio del horno.
- La leche vierte en una cacerola pequeña, agregar la canela, llevar la leche a hervir y retirar del fuego. Cubrir con una tapa de la leche y dejar reposar durante 5 minutos.
- En un recipiente aparte, mezcle la leche condensada azucarada y el queso crema hasta que la masa suave y lisa. Añadir los huevos y la vainilla, licuadora mezcle hasta que esté suave. A continuación, introduzca poco a poco la leche caliente (rama de canela descarte). Verter el flan de formochkam.
- cortadores de galletas debe soportar de una manera profunda. En la forma de verter agua hirviendo para que el agua llegó a la mitad de los forjadores. Cubrir los moldes con papel de aluminio y hornear durante 45-55 minutos. Los bordes de flan de ser denso, y la mitad serán más suaves. cortadores de galletas para eliminar un molde grande con agua y dejar reposar durante 15 minutos en la mesa, el flan seguirá preparando.
- A continuación, mantenga pulsado el cuchillo a lo largo de las paredes internas del molde, poner una placa y se vuelven el flan. Inmediatamente aplique
  Si lo necesario para cocinar flan de antemano :.
  Flan se pueden preparar 2 días. Cuando hornear el flan, que debe ser completamente frío sin necesidad de retirar de los moldes. A continuación, cubrir con papel film y colocar en el refrigerador. Durante 2 horas antes de alimentar el flan sacado de la nevera y dejar reposar durante 1 hora a temperatura ambiente. A continuación, los moldes de flan para poner en una gran forma y una profunda caliente en la estufa durante 20 minutos. A continuación, poner en un plato flan.
  
  vía www.stockfood.ru/images-pictures/00693857/Slice-of-baked-custard-with-caramel-sauce?q=creme+caramel&i=179