豪华的菜新年表 - 牛肉“惠灵顿”！

牛肉“惠灵顿» - 一个经典的英式菜肴。它的起源是由于英国指挥官阿瑟·韦尔斯利，谁证明什么是什么拿破仑在滑铁卢1815年。他们说，他很喜欢的肉，用酥皮烤蘑菇。它的厨师，稍微改变法国的食谱，他一般的这一杰作烹调的！结果
中国如何煮牛肉“惠灵顿”成功的在这盘无条件品质的肉类编制的秘密 - 它必须高级牛肉没有一个单一的静脉。适当烹煮，肉质会鲜嫩多汁里面，脆脆的面团。搜索结果成分

• 700-800摹牛柳的400克蘑菇 6 -8咸肉或火腿帕尔马500克成品酥皮 1-2艺术的切片。湖不太辣芥末蛋黄润滑盐和胡椒粉植物油煎炸面粉一把搜索结果准备
  1. 蘑菇我们将切细，细（可以使用食物处理器），然后炒黄油油，直至湿气散去。酷。牛肉剥去脂肪和电影，如果有必要，洗净，干燥用纸巾。折叠脊肉的薄壁部向中心，以便获得一个圆筒。用绳子坚持。调味炒四面肉在强热煎锅植物油中炸至金黄色。冷静，然后采取了所有的皮肤，盐和obmazh 芥末。包裹培根或火腿的牛肉片。工作表面撒上面粉，铺开酥皮，厚度为3毫米。上放置了蘑菇的试验的形成，并在顶 - 肉。莱使后拧蘑菇完全覆盖肉。裹牛肉测试圈，以及残余srezh。在烤盘放缝肉下来，smazh殴打蛋黄。在菜上面可以与面团残留卷曲的条纹装饰，也润滑蛋黄。在冰箱发送15-20分钟，同时打开烤箱，热一下到200°C。将肉在烤箱30分钟，之后分配时间烤箱关闭并离开盘有另外15分钟。同门虚掩着。牛肉“惠灵顿”服务的整体。 搜索结果 同意，是不是那么难这道菜，因为它可能乍一看。这经典方剂是完美的正式表格...肉变成多汁，鲜嫩非常值得的时间和精力。这次庆祝活动的胃！搜索结果 从«网站»您的节日盛宴就能100％！搜索结果新年食谱