正宗的意大利披萨

晚上好，还是晚上，都无所谓。

今天，我有一个伟大的日子。最后，我做了正确的比萨（说实话，我这样做，是4天前），但今天决定再次和sfotkat这一切的混乱））））

会有很多的照片





在一般情况下，所以我买了面粉每公斤5 370R，特别是对比萨饼。 2比萨饼需要2.5杯，或约625克



然后用70克左右粗粒面粉（需要面粉碾磨固体，也适合粗粒小麦粉）混合，它是必要的东西将是脆紧缩！



再取一杯水（从水龙头，意大利被告知不要做），我Arhiz，暖在微波40-50秒，并倒回茶匙干酵母，少许盐和一茶匙的糖，搅拌...



... 15分钟酵母准备
后


逐步将它们混合的面粉，直到所需的一致性，再倒入少许橄榄油，揉搓，更分成了正在形成中的“球”毛巾先生下放置给予20-30分钟，在冰箱
删除了一天2片


直到面团来临的时候，做好自己的事，我亲自在游泳池游泳与他们的后代）））



因此，迎接周六，我在下午5点raskochegarit烤箱，顺便请注意，我第一次尝试煮比萨饼有失败的，因为我没有考虑到，有必要烤比萨饼上的石头，​​我开车绝对不含天然石材，因为它横空出世他非常适合这个。



形成第一饼，没有skalok只手拍formirovki过程中失败了，在这里，是指酱（罐头西红柿+盐和磨在搅拌机），奶酪，洋葱，香肠syrokopchёnaya（在疑惑市场售货员前夕，迫使她砍这个香肠尽可能薄）。

是的，我还没有得到粗铲zasunat比萨饼，所以不要直接瓶坯在叶片上）））预筛面粉和小麦



准备好原料比萨室1



suёm入火炉...
嗯，至少让马上甩开与叶片的比萨饼）））



...



经过20秒将其关闭



那么就必须扩大和推背火，但什么他妈的，烧伤，蛋糕已经掌握，使（还由于缺乏经验）我这样做是用钳子



即使给了一会儿站在烤箱而不将其关闭



你可以拉



抛出在板



sypem磨碎的帕尔马，撒上橄榄油和削减

腊肠Balabas图为看起来烫伤，但实际上它是完全卷曲



制作比萨2号，再次形成一个蛋糕，抹上番茄酱和少许橄榄油酱
顶部


...



分解奶酪



弓



并在烘箱...

在炉中是必要的，以保持热，煤是不适合的，只有一个开放的火焰，它不给火焰温度下降



...



现在，它最美味的帕尔玛火腿......我没有足够的钱，开售PEG发现烟熏，味道是一样的，只是成本的3倍更便宜）））



我们达成一个比萨饼...



...并没有浪费一秒钟，而比萨热越好，sypem巴马和...



......我们把相同的PEG



在这里得到这样的krasoten和热匹萨给予盯住它的热量从PEG，和一般的全披萨会发现难以形容的柔情的味道（这是真的，你只能尝到估计）



切，洒，装饰罗勒油，我把我的妻子种植了这么多，甚至不知道该怎么办......



Krupnyakov比萨饼和香肠，注意，同时使比萨饼号2，有人spioneril 2片香肠的））））