Хозяйка поместила в пакет немного дрожжей, воды, муки и сахара… Результат — загляденье!

Французская выпечка — настоящее искусство. Кулинары всего мира стремятся познать нюансы секретных рецептов воздушных багетов, круассанов, профитролей и не только. Сегодня редакция «Сайт» побалует любимых читателей настоящим изыском — рецептом французского хлеба!

Французский хлеб

Ингредиенты

• 1 ст. л. сухих дрожжей
• 250 мл воды
• 3 ст. л. сахара
• 1/2 ч. л. соли
• 80 мл растительного масла
• 1 яйцо
• 250 г муки
• 25 г семян кунжута

Приготовление

1. Помести в большой пакет на застежке дрожжи, воду, сахар, соль, масло и 220 граммов муки.
   
   
   
2. Застегни пакет и замеси тесто.
   
   
   
3. Помести пакет в миску с теплой водой и дай тесту 30 минут, чтобы поднялось.
   
   
   
4. Добавь в пакет 30 граммов муки и обомни тесто еще раз.
   
   
   
5. Оставь тесто еще на 1 час, чтобы поднялось.
   
   
   
6. Извлеки тесто из пакета, обомни его и раздели на 3 равных части.
   
   
   
7. Каждый кусок теста скатай в длинную колбаску и заплети косичку.
   
   
   
8. Готовую косичку смажь яичным желтком и посыпь кунжутом.
   
   
   
9. Разогрей предварительно духовку до 150 градусов и выпекай косичку 40 минут.
   
   
   

Смотри в этом видео детальный мастер-класс по приготовлении французского хлеба.

Не забудь пригласить друзей на угощение во французском стиле, уверена, они попросят рецепт! Узнай также в нашей статье, как приготовить хлеб со шпинатом.

Автор статьи

Виктория Поплавская Считает, что искусство не знает отдыха! Увлекается рисованием, привыкла смотреть на жизнь взглядом художника. Уборку в доме и приготовление различных блюд считает не работой, а удовольствием: ведь к любому делу можно подойти творчески! Обожает нестандартные методы решения проблем. Любимая книга Виктории — «Три товарища» Э. М. Ремарка.