Ленивее пельменей не бывает: лепить не нужно, а от добавки никто не откажется! Страница 1 из 2

Пельмени любят все, а вот лепить их — не каждый! Специально для хозяюшек, которые ценят быстроту приготовления блюд с неизменно успешным результатом, «Сайт» подготовил рецепт ленивых пельменей.







Съев даже один такой пельмень, голодным точно не останешься, не упусти возможности приготовить сытное и необыкновенно вкусное блюдо!

Ленивые пельмени на сковороде

Ингредиенты

  • 3–4 ст. муки
  • 1 яйцо
  • 0,5 кг мясного фарша
  • 1–2 луковицы
  • 1 морковь
  • 1 ст. л. сметаны
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. воды
  • растительное масло для жарки
  • соль, перец, любимые специи
  • зелень


Приготовление

  1. В глубокой миске размешай 1 ст. воды с яйцом и щепоткой соли. В полученную массу постепенно введи муку. Тщательно вымешай, чтобы не осталось комочков. Тесто накрой пленкой и отставь, оно должно получиться упругим, но не жестким.




  2. В сковороде с высокими бортами разогрей масло для жарки. Выложи нарезанный кубиками лук и тертую морковь. Туши овощи несколько минут, затем сними сковороду с огня.




  3. Подготовь фарш: посоли, поперчи, добавь другие специи для аромата, немного измельченной зелени и перемешай.




  4. Раскатай тесто в пласт прямоугольной формы толщиной до 3 миллиметров. Для удобства можешь разделить тесто на несколько частей.
  5. Равномерно распредели фарш по поверхности теста. Сверни заготовку в рулет и нарежь на кусочки 3–4 сантиметра толщиной. С одной стороны кусочка края слегка защипни.


  • 188
  • 20/10/2016


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое