Сигара бёрек из лаваша: вкуснейшие мини-пирожки готовятся в мгновение ока! Страница 1 из 2

Сигара бёрек (Sigara börek) — это национальное турецкое блюдо, которое на родине подают на завтрак, обед и ужин. По форме они схожи с кубинскими сигарами: отсюда и название!







Традиционные хрустящие трубочки готовятся из тончайшего теста фило. Покупать готовое — абсолютно не экономично, а готовить и вытягивать его самостоятельно — процесс трудоемкий.







«Сайт» предлагает приготовить эту горячую закуску, используя тонкий лаваш: быстрее не придумаешь!

Простая закуска из лаваша







Ингредиенты

  • 4 тонких лаваша
  • 150 г брынзы (можно творога)
  • 1 яйцо
  • перец черный
  • соль (если нужно)
  • растительное масло для жарки


Приготовление

  1. Разрежь лаваши на треугольники.
  2. Укроп мелко нарежь добавь к брынзе или творогу, поперчи. Отдели желток от белка и добавь к начинке. Тщательно всё размешай. Если используешь творог, посоли.




  3. На широкий край лаваша выложи начинку и сверни в трубочку. Чтобы пирожки не раскручивались, смажь кончик оставшимся яичным белком.


  • 105
  • 06/10/2016


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое