Жизнь — интересная!

Подписывайтесь на нашу группу в Telegram и Facebook, чтобы быть в сообществе единомышленников, находить вдохновение и не пропускать свежие и удивительные статьи с bashny.net.

Группа В Telegram

Группа в Facebook

434

0.1

2016-09-29

Домашний печеночный паштет! Горько жалею, что не знала рецепта раньше…

После этого рецепта просто рука не поднимется покупать паштет в жестяной банке! Из чего его готовят, доподлинно неизвестно… Печеночный паштет в домашних условиях, приготовленный с ароматными специями, луком и морковью, станет твоей фирменной закуской!

Домашний печеночный паштет

Ингредиенты

1 кг печени
3 репчатых луковицы
2 морковки
100 г сливочного масла
сушеные специи: морковь, паприка, чеснок, кориандр, корень сельдерея, корень пастернака, базилик, сушеная зелень, горчица, чабер, лавровый лист

Приготовление

Для этого великолепного паштета подойдет любая печень: свиная, говяжья, куриная. Подготовь все нужные ингредиенты, очисти печень от прожилок и разрежь на небольшие кусочки. Помести их в небольшую кастрюлю, залей водой и отвари, снимая пену шумовкой.
Нарежь лук колечками, морковь натри на терке.
Обжарь овощи на растительном масле.
Посоли морковь и лук, добавь специи.
Добавь мягкую печень к овощам, слегка протуши, в конце добавь лавровый лист.
Дай печени немного остыть перед тем как приступать к приготовлению паштета. Взбей 100 г мягкого сливочного масла при помощи миксера или венчика.
Пропусти печень с овощами 2 раза через мясорубку, сквозь мелкую решетку.
Смешай перетертую печень с маслом до гомогенной консистенции.
Нежнейшая закуска готова! Будет вкуснее, если подавать паштет со свежей петрушкой —

Подробный рецепт этого обалденного паштета — на видео! Кулинарный процесс только кажется кропотливым, на самом деле готовить паштет совсем не сложно. Дело однозначно стоит потраченных усилий, такую вкусную и качественную закуску не купишь в магазине!

Настолько замечательный рецепт паштета редко встретишь! Обязательно расскажи о нём подругам, даже не могу вообразить себе их радость…

Автор статьи

Александра Килимчук С детства интересуется медициной, выросла в семье врачей. Умеет приготовить шикарный завтрак буквально из ничего, не боится экспериментировать на кухне: готовит пироги без муки, низкокалорийный майонез, полезные сладости. Никогда не опускает руки и верит, что люди созданы, чтобы помогать друг другу! Во всех ее домашних делах помощником выступает сын Саша. Любимая книга Александры — «Искусство любить» Э. Фромма.

Портал БАШНЯ. Копирование, Перепечатка возможна при указании активной ссылки на данную страницу.

Закуски Зелень Лайфхаки Масло Печень Хлеб