Как сохранить свежую зелень без консервации и заморозки! Зеленое масло в банке.

Как же это здорово — полакомиться зимой салатом, заправленным свежей зеленью! Некоторые хозяйки успешно замораживают зелень для своих блюд, а некоторые консервируют, перемешивая ее с солью… Способ заготовки зелени на зиму, который предлагает «Сайт», хорош тем, что в данном случае структура зелени не меняется, сохраняются все витамины и аромат.






Зеленое масло в банке

Заготавливать этим способом можно самую разную зелень: укроп, петрушку, базилик, кинзу, орегано…

Ингредиенты

  • зелень
  • растительное масло (оливковое, кукурузное, подсолнечное)
  • подходящая тара


Приготовление

  1. Вымой зелень, обсуши ее хорошенько.
  2. Мелко поруби ножом. Можешь воспользоваться блендером, если планируешь потом готовить соус.
  3. Переложи зелень в сухую банку, слегка уплотни. Залей в банку масло, чтобы оно полностью покрыло зелень.
  4. Храни ароматное зеленое масло в холодильнике на самой холодной полочке.








Скорее воспользуйся этим рецептом заготовки зелени, чтобы всю зиму свежий вид блюд радовал тебя и твоих родных! Приятного аппетита!

  • 307
  • 10/06/2016


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое