Нежнейшее печенье-безе в шоколаде — идеальное лакомство!

Печенье-безе – очень красивое лакомство, которое довольно просто приготовить. Его можно подавать как отдельный десерт, а можно украсить другие кондитерское изделия с его помощью.

«сайт» сегодня подготовил для тебя пошаговую инструкцию приготовления этого воздушного лакомства.

Печенье-безеИнгредиенты

• 2 яичных белка
• 1 ст. л. ванили
• 1 ст. л. кукурузного крахмала
• 1 ч. л. яблочного уксуса
• 1/4 ч. л. винного камня
• 112 г сахара
• красный пищевой краситель
• шоколад

Приготовление Вылей яичные белки в миску, добавь к ним сахар, винный камень и начни взбивать ингредиенты миксером.



Не переставая взбивать, постепенно добавь сахар. Взбивай до получения белой густой массы.



Добавь кукурузный крахмал, уксус и ваниль и снова взбей.



Добавь красный пищевой краситель и взбивай, пока масса не станет очень густой.



Выложи массу в кондитерский мешок и выбери подходящую насадку.



Сформируй розочки из безе и выпекай их в разогретой до 90-100 градусов около полутора часа.



Обмакни безе в растопленном шоколаде и дай ему застыть.





В этом видео детально показано весь процесс приготовления этого десерта.



Вуаля! Подавай этот десерт к чаю или другим горячим напиткам. Печенье-безе идеально подойдет к любому празднику!

via takprosto.cc