638
0.2
2015-09-29
Самое популярное картофельное блюдо в Болгарии: аппетитный пататник.
Болгарская кухня вкусная, сытная и известна своей простотой. Мы подготовили для тебя рецепт традиционного болгарского блюда, которое распространено в Родопах. Говорят, что в этой местности выращивается самый вкусный картофель. Поэтому кушанье будет именно из того, чем славится этот край. Вариантов приготовления пататника существует множество. В каждой деревне и даже в каждой семье есть свой секрет. Мы подготовили для тебя наиболее оптимальный и близкий к традиционному рецепт.
Ингредиенты:
1. Вымой и очисти картофель. Натри его на терке или в комбайне. Отожми из него сок.
2. Добавь натертый лук и хорошо смешай.
3. Смажь жаропрочную форму подсолнечным маслом. Выложи в нее массу, хорошо примни ложкой и разровняй.
4. Покроши брынзу сверху и по желанию добавь пропущенный через пресс чеснок.
5. В отдельной миске взбей яйца, мелко нарезанную зелень и чайную ложку измельченной сушенной мяты.
6. Залей основу нашего блюда яичной смесью.
7. Разогрей духовой шкаф до 180 градусов. Выпекай на нижней полке 30-40 минут. Затем перемести на верхнюю и включи режим конвекции. Когда корочка станет слегка золотистой, тогда блюдо готово.
Солить не надо. Подавай блюдо вместе со сметаной, айраном или йогуртом.
Пататник можно усовершенствовать, добавив в него рис, сладкий перец и мясо.
Поделись с друзьями этим простым рецептом аппетитного пататника!
via takprosto.cc
Ингредиенты:
- 120 г брынзы;
- 1 лук;
- зелень (мята, петрушка, тимьян или другие);
- 3 яйца;
- 4-5 шт. картофеля;
- 1 ст. л. подсолнечного масла;
- 1 зуб. чеснока (по желанию).
1. Вымой и очисти картофель. Натри его на терке или в комбайне. Отожми из него сок.
2. Добавь натертый лук и хорошо смешай.
3. Смажь жаропрочную форму подсолнечным маслом. Выложи в нее массу, хорошо примни ложкой и разровняй.
4. Покроши брынзу сверху и по желанию добавь пропущенный через пресс чеснок.
5. В отдельной миске взбей яйца, мелко нарезанную зелень и чайную ложку измельченной сушенной мяты.
6. Залей основу нашего блюда яичной смесью.
7. Разогрей духовой шкаф до 180 градусов. Выпекай на нижней полке 30-40 минут. Затем перемести на верхнюю и включи режим конвекции. Когда корочка станет слегка золотистой, тогда блюдо готово.
Солить не надо. Подавай блюдо вместе со сметаной, айраном или йогуртом.
Пататник можно усовершенствовать, добавив в него рис, сладкий перец и мясо.
Поделись с друзьями этим простым рецептом аппетитного пататника!
via takprosto.cc
Bashny.Net. Перепечатка возможна при указании активной ссылки на данную страницу.
Красный перец для здоровых и крепких ногтей. Попробуй сама!
3 веских причины употреблять рыбий жир в осенне-зимний период.