Сметанный торт на сковороде: рецепт для настоящих сладкоежек! Страница 1 из 2

Есть такие блюда, приготовление которых просто нельзя откладывать на выходные. Во-первых, они готовятся очень быстро. Во-вторых, в их состав входят простые ингредиенты или те, которые легко докупить в ближайшем магазине. А в-третьих, по будням тоже хочется выпить чая, поэтому десерт нужен обязательно. Рецепт этого сметанного торта предельно прост. Если ты не любишь часами стоять возле духовки и наблюдать за бисквитом — попробуй испечь этот торт, ведь для его приготовления нужна… сковорода!

Ингредиенты:

  • 200 г 25%-й сметаны;
  • 180 г сахара;
  • 380 г муки;
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • 350 г мягкого несоленого творога;
  • 150 г сгущенного молока;
  • 1 лайм;
  • 30 г горького шоколада;
  • 1 ч. л. соды;
  • 1 ст. л. уксуса;
  • 1,5 г ванилина.
Приготовление:

1. Смешай сметану, сахар, ванилин и соду, погашенную уксусом.







2. Добавь оливковое масло, просей муку и замеси эластичное тесто. Разрежь на 4 части.







3. Раскатай каждую часть толщиной приблизительно 0,5–0,7 мм и с помощью тарелки вырежи круг. Из оставшихся обрезков тоже сделай будущие коржи. У тебя их должно получиться 6 штук. Поочередно выкладывай коржи на горячую сухую сковороду и прокалывай вилкой в нескольких местах, чтобы не пузырились.







4. Обжариваются коржи очень быстро. Следи, чтобы они не подгорели.







5. Теперь приготовь крем. Тщательно вымой лайм, сними с него цедру с помощью терки и выжми сок.





  • 553
  • 24/09/2015


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое