Рецепт домашнего кетчупа, который по вкусу ничем не уступает магазинному. То что надо!

Сегодня на прилавках супермаркетов можно встретить массу кетчупов различных наименований на любой вкус и размер кошелька. Но что может быть лучше вкусного кетчупа, приготовленного своими руками из натуральных ингредиентов? Правильно – ничего. Поэтому наша редакция припасла для тебя очень простой рецепт, который поможет тебе приготовить домашний кетчуп, который на вкус будет не хуже, чем магазинный Heinz!

Ингредиенты:

  • 3 кг помидоров;
  • 0,5 кг яблок;
  • 0,25 кг лука;
  • 1 ст. л. соли;
  • 1,5 ст. сахара;
  • 50 г яблочного уксуса;
  • перец красный, черный — по вкусу.
Приготовление:

Нарежь все ингредиенты и вари их, пока лук не станет мягким. Затем измельчи всё блендером и вари, пока смесь не загустеет (около 50 минут).

Во время варки добавь соль, сахар, два вида перца и яблочный уксус. Когда смесь загустеет, сними кетчуп с огня, разлей по баночкам и закатай.







Вкус данного кетчупа зависит от сорта яблок, можешь экспериментировать и пробовать готовить его с кислыми и сладкими фруктами. Также можно добавлять чеснок и другие пряности.

Попробуй приготовить этот кетчуп, и ты не пожалеешь. Причем старайся делать побольше, чтобы родные не слопали всё еще до прихода зимы!

via takprosto cc
  • 469
  • 04/09/2015


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое