Прохлада в каждой ложке: 3 рецепта легких летних супов, которые не требуют варки.

Холодные домашние супы — это, пожалуй, лучшая еда для жаркого лета. Во-первых, они полезны, во-вторых, готовить их просто и быстро, в-третьих, они отлично охлаждают. Предлагаем тебе ознакомиться с тремя лучшими рецептами супов, которые не нужно варить. Выбери по вкусу и приготовь для себя и своих близких. Готовь побольше, скорее всего, они будут просить добавки.

Суп «Томатный рай»
Ингредиенты:

  • 250 г помидоров;
  • 2 сладких красных перца;
  • 1 морковь;
  • вода;
  • соль по вкусу;
  • 1–2 зуб. чеснока;
  • 1 ст. л. оливкового масла холодного отжима.






Способ приготовления:
Взбей в блендере все ингредиенты до однородного состояния. Оливковое масло и чеснок добавь по желанию. Можно украсить зеленью.

2. Крем-суп «Морковный»
Ингредиенты:

  • 220 г моркови;
  • 100 г миндаля;
  • 550 мл воды;
  • соль и чеснок (по вкусу);
  • лимонный сок.






Способ приготовления:
Замочи миндаль в воде на 9–11 часов. Затем промой его, положи в блендер, добавь воды и измельчи в течение 2 минут. Жидкость процеди через марлю или сито.

В миндальное молоко добавь очищенную и нарезанную на несколько частей морковь, а также чеснок и соль. По желанию добавь несколько капель лимонного сока. Помести опять в блендер и взбей.

3. Свекольно-помидорный суп-пюре
Ингредиенты:

  • 120 г свеклы;
  • 2 помидора;
  • 2 красных болгарских перца;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 1/2 ст. натурального апельсинового сока;
  • 0,5 ст. воды;
  • соль (по вкусу).






Способ приготовления:
Измельчи все ингредиенты в блендере до состояния пюре. Укрась суп зеленью по желанию.Поделись с друзьями этими замечательными рецептами, которые не требуют варки!

via takprosto cc
  • 349
  • 04/09/2015


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое