Как в Китае подделывают мясо Страница 1 из 3

Китай является одним из мировых центров подделок всего и вся. Сегодня я вам расскажу как в Поднебесной из куска недорогой свинины или еще более дешевой курятины готовят дорогие говяжьи стейки и рагу. Тем, кто часто ест такие блюда, грозят раковые заболевания.






Весь секрет заключается в так называемом «говяжьем экстракте» Zeng Xiang Ji. С его помощью курятину или свинину за час с небольшим можно легко превратить в «говядину»:





Итак, вот рецепт китайского национального ресторана в городе Хэфей:





С помощью вещества в этом пакетике отбивают у свинины присущий ей запах.





Маринуем свинину в соусе с экстрактом.



  • 1942
  • 02/05/2013


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое