2013-03-21

Поход в китайский супермаркет (104 фото)

Сегодня в Нью-Йорке проживает самое большое число выходцев из Китая, за пределами Азии, их здесь насчитывается почти 700 000 человек. Поэтому, совершенно не удивительно, что в городе есть целых шесть полноценных китайских кварталов, крупнейшие из них находятся на Манхеттене, в Куинсе, и в Бруклине. Как раз в бруклинский Чайна-таун я сегодня и направился.

Если в Браунсвилле я был единственным белым среди черных, то тут я был единственным белым среди многочисленных китайцев. Вокруг была слышна только китайская речь, продавали только китайские продукты, а в ресторанах готовили исключительно китайскую еду. От всего этого, невольно возникало впечатление, что я нахожусь не в городе Нью-Йорке, а в каком-нибудь Шанхае. Сам район настолько колоритен, что заслуживает отдельного подробного поста. Сегодня, я лишь покажу, что лежит на полках обычного китайского супермаркета и попробую написать, о том, что я знаю об этих продуктах. А знаю я о них совсем немного. Точнее почти ничего. Ни что это, ни как это готовит, и тем более есть. У меня вообще было впечатление, что я вышел из дремучего леса и первый раз в жизни зашел в магазин. Стоишь, крутишь головой, и совершенно не понимаешь что происходит вокруг. Ну да вы сами все поймете. Смотрите фотографии и пишите, что узнаете из продуктов, ну и делитесь рецептами, если есть :)
1. Сам супермаркет находится в одноэтажном торговом центре. Сзади большая парковка для машин, внутри сам магазин, ресторанный дворик и куча мелких лавочек, как на какой-нибудь российской вещевой ярмарке.

С чего бы начать? А начнем с рыбного отдела. Точнее отдела морепродуктов, потому. что помимо рыбы тут много и всякого другого.

Что-то в раковинах. Размеры опять же на любой вкус.

Неизвестные сушеные грибы.

Неизвестные, но очень дорогие сушеные грибы.

Единственный знакомый бренд во всем магазине.

Самый большой отдел с чаем. Но я уже не буду тут его постить. Итак количество фотографий перевалило разумный предел.

Живые жабы. Их крайне не аппетитно умерщвляют и разделывают при покупке.

Рыба неизвестных мне сортов.

Какая-то огромная рыба от которой лежат только головы.

Еще рыба. Всю рыбу, включая живую, тут же при вас почистят и разделают.

Эта рыба лежит исключительно в разрезанном виде.

Это медузы.

Справа от рыбного лежат какие-то соленые овощи.

Напротив стоят холодильники с заморозкой.

Тут есть крабовые палочки, которые не купить в обычном американских магазинах. Есть для салата и для суши.

Замороженная нарезка осьминога.

Замороженный морской огурец.

Этот отдел я бы назвал «К пиву». Тут все сушеное и вяленое. И его очень много.

Сушеный кальмар.

Какая-то рыбка.

Сушеное что-то непонятно что.

А вот и само пиво. Преимущественно китайское и японское.

Овощной отдел самый большой в магазине.

Вот тут у меня начались вопросы. Это дуриан, это я знаю.

Здесь очень много всего. Охлажденная рыба лежит на ледяной крошке.

Это какая-то трава.

Это грибы. Не понятно какие, но понятно, что грибы.

Еще какие-то грибы.

А вот это что?

Не знаю как называется, но на вкус типа капусты.

А это что?

Что за сморщенный огурец?

Похоже на грушу, но не груша.

А это что такое???

Живой набиты огромные аквариумы у пола.

Ну это наверное тыква. Наверное.

Что это такое? Это едят?

Ну ладно, хватит овощей. Перейдем в отдел замороженных продуктов. Если у нас в подобном отделе лежат пельмени, вареники, блинчики и котлеты, то тут лежат шарики, тубусы и еще какие-то штучки.

Реклама проливает свет на содержимое шариков.

Правда с пельменями и тут все в полном порядке. Их тут даже больше чем у нас.

Над холодильниками стоят банки с чем-то напоминающим суп.

Отдел с яйцами интересен.

Тут помимо обычных куриных и перепелиных продают еще и утиные, причем в готовом виде.

Причем утиных больше всего.

Хотя, я бы не сказал что их вид вызвал у меня слюноотделение. Скорее наоборот.

Есть вегетарианский цыпленок.

И вегатерианская утка. Как это я не понял.

Креветки разных сортов и калибров. Начиная от лошадей размером с ладонь, и заканчивая мелкими как семечки.

Вот это я знаю! Это даже в русских магазинах продают. Это готовое и раскатанное тесто для пельменей.

то почти тот же «доширак», только в свежем виде — китайская лапша.

Вот это я совсем не понял что такое.

Оно же.

Это отдел птицы, но курицы там почти нет.

Мороженное я уже показывал. Тут оно тоже есть.

Замороженная стружка молодого кокоса.

Очередные шарики с начинкой.

от такую штуку я ел в Таиланде. Это был десерт, и это было отвратительно.

Странная кукуруза.

Слева кальмары, справа какие-то моллюски. Я морепродукты не ем, поэтому в них не особенно разбираюсь, так что если напишу какую-нибудь ерунду, то поправьте меня пожалуйста.