Revela los secretos de la deliciosa gelatina. Ahora acaba de quedarse dormido!

Lo que el cuadro de celebración sin gelatina favorito, o, como se suele decir, Jelly Muchos dirán, dicen, para preparar gelatina - demasiado tiempo y tarea problemática ... No es así! Después de todo, él mismo casi cocido, sin su participación. Cada familia tiene su propia receta de gelatina
Cómo cocinar holodetsIngredienty
manitas
2 de cerdo (con pezuña) 1 cerdo 1 kg de carne de vacuno esternón 1 zanahoria 1 cebolla raíz de perejil 1 cabeza de ajo sal, laurel, pimienta guisantes 3 huevos Preparación

Toda la carne zaley agua y se sumergen durante 2-3 horas. Es mejor salir por la noche. No se olviden de este paso, la liberación de remojo la carne de sangre coagulada, suavizar el papel de lija. Luego raspar legra, vamos a cortar el tocino. El tamaño de las piezas no es crítica.
Coloque los ingredientes de carne en una cacerola, zaley agua de modo que está por encima del nivel de la carne a 5-7 cm. Poner en el fuego, llevar a ebullición. No se pierda este momento! Comience abundante espuma, que se detendrá después de 5 minutos. Durante todo este tiempo, dispara regularmente cuchara espuma. Reduce el fuego a muy bajo, hervir el líquido no debe. Dejar cocer durante 4-5 horas. Periódicamente acercará a la sartén, revolver, pero no agregue agua! Después de este tiempo, añadir a los guisantes de caldo de negro y la pimienta de Jamaica, la hoja de laurel, 1 cad. L. sal de roca, verduras crudas: zanahorias, cebollas, raíz de perejil. < cáscara de cebolla
Apague el fuego, recoger toda la carne con una espumadera, caldo
huevos decocción, fresco, claro. Para presentar una jalea original, preparar latas pequeñas de silicona adecuados (adecuados para las magdalenas). En la parte inferior de cada mitad del molde del huevo amortajarme, luego una capa de carne picada. Vierta el líquido. Deje la jalea de endurecer en el refrigerador durante la noche.

jalea suculenta y sabrosa está listo! El rábano picante o mostaza de que será muy útil! Le sorprenderá exactamente sabor delicado y suministro inusual su comida y siempre se les pide que compartan la receta con ellos!

Aperitivos carne huevos días de fiesta

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