Qué picar en tinturas, licores: aperitivos fríos y calientes, postres.

En total, hay muchas variedades de tinturas y se recomienda elegir un refrigerio para cada una de ellas por separado. Al consumir, especialmente los tipos fuertes, siempre debe pensar en cómo picar tinturas. Debido al hecho de que todos los tipos de tinturas tienen su propio sabor especial, elegiremos algo diferente para cada una de ellas.

• La lista comienza con las tinturas más comunes: semidulces y amargas a base de bayas. Por lo general, se consumen antes de los festines de carne, con mayor frecuencia como aperitivo (un aperitivo se sirve antes de un festín y está diseñado para mejorar la digestión y estimular el apetito). En consecuencia, los platos de carne caliente se combinan mejor con este tipo de bebidas. Estos pueden ser kebabs de cualquier tipo de carne, chuletas, carne frita. La carne enfriada y los bocadillos de carne fría, por el contrario, son más adecuados para tinturas de hierbas ácidas.
• Si la tintura tiene un sabor fresco, pero un poco amargo, ya que está infundida con jengibre, limón o nueces, entonces las aves de corral o la caza grasosas complementan perfectamente el sabor del alcohol. Es preferible hornear, guisar o freír carne, entonces el aperitivo no solo ocultará las deficiencias de las bebidas, sino que también ayudará a decorar su sabor.


• Los platos de pescado siempre van bien con las especias, por lo que los licores con tal característica de sabor son agradables para picar pescado.
• A la vista de las bebidas azucaradas, rara vez surge la pregunta de qué picar este tipo de tinturas. La mayoría de las veces, se sirven junto con el postre al final de la noche, después de los platos principales. Las tinturas de melón, cereza de pájaro, frambuesa o fresa combinan bien con frutas, pasteles dulces, pasteles o tartas dulces. Sin embargo, las tinturas dulces no deben ser muy fuertes, de lo contrario, todo el digestivo se echará a perder por la intoxicación excesiva de los invitados.
• Los licores incluso se pueden beber con té o café. Las bebidas dulces y débiles de frutas y bayas complementan perfectamente el sabor del café o el té sin azúcar. Al mismo tiempo, se permite verter la tintura directamente en la taza y servir por separado, brindando a los invitados la oportunidad de sentir el sabor de todas las bebidas por separado.

En general, la idoneidad de un refrigerio en particular depende más de las preferencias de sabor de una persona en particular que del tipo de bebida. Al seleccionar los aperitivos, es recomendable guiarse por el principio "El más amargo y fuerte al principio". Las tinturas amargas se combinan con alimentos calientes, mientras que las tinturas de hierbas se combinan con alimentos fríos. Los dulces son con bebidas calientes o postres. También es recomendable no comer en exceso y no dejarse llevar por los alimentos grasos, así habrá menos daño para el organismo.