¿Por qué la torta hepática debe ser hecha sólo de hígado de pollo

Dulce, delicioso, fragante tortita hepática Es fácil cocinar para cualquier cosa. Cumpleaños, vacaciones de invierno, sólo un buen fin de semana - traer comida a la cocina y cocinar. El resultado es siempre impresionante.



Pero el plato especialmente delicado resulta si lo haces desde el hígado de pollo. Entonces casi se derrite en tu boca. Nos parece que no necesitamos palabras innecesarias, sino simplemente cocinar. Todos en casa te lo agradecerán.

Ingredientes de pastel de hígado

• 0.6 kg de hígado de pollo
• 3 huevos
• 250 ml de leche
• 1,5 tbsp harina
• 75g aceite vegetal
• 2-3 bulbos
• 2-3 zanahorias
• 700g de mayonesa
• 1 tbsp dill
• 1 cucharadita
• Sal de 0,5 tsp

Preparación

1. Lavar el hígado de pollo y molerlo en una licuadora o una molienda de carne.
   
   
   
2. A la mince resultante, añadir huevos, leche y harina. Además, verter aceite vegetal y un espolvor de sal. Estírelo a una masa homogénea.
   
   
   
3. Caliente una sartén pequeña y vierte suavemente una masa hepática líquida con una cuchara, formando panqueques de ellos durante la cocina. Por cierto, aceite la sartén sólo una vez: antes de la primera tortita. No es necesario añadirlo más.
   
   
   
4. Gratea las zanahorias y corta las cebollas con anillos finos. Todo este buen asado en una sartén a un color dorado.
   
   
   
5. Forma un tratamiento: tomar una tortita, engrasar con mayonesa y aplicar verduras asadas en la parte superior con una capa fina. Dilo otra vez.
   
   
   
6. Forma un hermoso pastel poniéndose unas tortitas lubricadas. Espolvorear la parte superior con queso rallado y verduras. Esto dará frescura al gusto del plato y lo decorará. ¡Hecho!
   
   
   

Probablemente has probado un pastel como este antes. Pero queremos llamar su atención a la presencia de un relleno tan simple y sin complicaciones, que dará el sabor del hígado y diluya la capa de mayonesa.



Además, este plato es bastante ligero debido al pequeño número de calorías en el pollo. A veces sucede que el hígado de carne o de cerdo puede llevar a la pesadez en el estómago. ¡Eso no le va a pasar al hígado de pollo!

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¿Quieres ver más detalles? Entonces aquí está tu video de cocina.