Pilaf

Buenas tardes todos, voy a contarles acerca de mi sencilla manera de cocinar pilaf ... no, yo no pretendo autoría, para que yo pueda))))
empezar: los ingredientes necesarios para hacer
pilaf




carne ... intentado y de cordero, carne de cerdo ... delicioso))) dado mis platos que se cocinan la carne tomaron 1 kg., lo suficiente



zanahorias también tomaron 1 kg., pero como resultó que mucho, no pueden caber en un tazón)))



arroz ... sobre el arroz, no se moleste demasiado, lo más importante que se ha vaporizado (transparente)



especias ... que en los uzbekos mercado negociamos especias, toman uno constantemente ordenando a flote y se lanza hacia atrás y Zera, tiza ajo seco, chile en polvo, y así sucesivamente. e., la única cosa que tengo que llenar agracejo adicional, mi amor tanto))) )



Preparo el
carne


y en
aceite caliente


Mientras, cortar las zanahorias



Las sales de arroz, mezclado en seco, entonces usted va a entender por qué)



carne puede ser sal y pimienta



están esperando recordado que todavía necesitan ajo)))



Cuando la carne esté dorada y algunas piezas aparecen lado optimista, sentar las zanahorias



remover y cubrir con una tapa



cuando guiso de zanahoria y también se convirtió en oro, especias caer dormido y remover con cuidado ... Aceite de excelente conductor de especias, por lo que necesita menos de 20 minutos estofado de carne con especias con zanahorias



luego caer arroz dormido e inserte
ajo


verter agua hirviendo sobre el arroz 2-3 dedo



cocine a fuego lento, tapado a fuego lento, arroz comienza a dominar)))



eso no te pierdas el momento de la preparación, hacer un agujero con un cuchillo y ver el líquido alcanza la carne de manera intermitente durante 20 minutos, dejar el
alcance tapa


Como se puede ver, no me meto con arroz pilaf ... esto se sirve en el espacio, girando el caldero en el que preparó pilaf, pero tal vykidony sólo en la naturaleza, la casa simplemente arrastrando los pies antes de servir)))



todo el bon appetit !!!)))



Fuente: Red de fishki