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Ensalada con el apio, brotes de trigo y brotes de bambú.
Para dos porciones.
apio fresco tallo -180 gr. (Aproximadamente dos tallos).
Brotes de trigo -25 gr.
bambú en escabeche dispara -60 gr.
Preparación de la ensalada de trigo germinado.
Brotes de trigo con agua corriente y dar agua a drenar. brotes de bambú se lavaron, y se secan y se cortan en trozos pequeños.
El apio limpiar a fondo, mi. Pulverizado para que las piezas fueron aproximadamente los mismos que los brotes de bambú en rodajas.
Todo lo mezclamos en una ensaladera. Se extendió sobre una placa. Opcionalmente, se puede agregar la crema agria. ¡Buen provecho!