¿Cuál es la belleza de un malvavisco de manzana?

Zephyr Este es un regalo favorito para adultos y niños. No es sólo delicioso, sino también muy fácil de preparar. La palabra “marshmallow” se traduce del francés como “luz ligera”. No es para nada. Si usted determina correctamente las proporciones, los malvaviscos serán increíblemente tiernos y ventilados. Este postre es mejor servido con té o café sin azúcar. ¡Cocine y disfrute!

Apple marshmallow



Los ingredientes

• 250g applesauce
• 250g de azúcar en puré
• 475g de azúcar para jarabe
• 1 proteína
• 11g gelatin
• 160 ml de agua
• 1 bolsa de vanillin
• polvo

Preparación

1. Mashed: hornear manzanas en el horno, pelar y moler en puré de patatas. 485138
   
   
   
   
   
   
   
   
2. Añadir azúcar y vanillina a la puré de patata. Déjalo por un tiempo. Si usas puré de manzana acabado, puedes tomar menos azúcar.
   
   
   
   
3. Ponga la gelatina premojada en un fuego lento. Estírelo. Cocinar hasta que se disuelva completamente.
   
   
   
   
4. Hacer el jarabe: rociar el azúcar en el agua y mezclarlo. Cocinar el jarabe a fuego medio hasta que la masa se vuelva viscosa. Añadir gelatina disuelta, quitar la sartén del fuego, revolver.
   
   
   
   
5. Añadir la mitad de la proteína al puré de manzana.
   
   
   
   
6. Reduzca la masa con una licuadora durante 1 minuto. A continuación, agregue la segunda mitad de la proteína y látigo para formar una masa exuberante.
   
   
   
   
7. Añadir el jarabe de gelatina.
8. Sigue azotando para que la masa se vuelva blanca y aireada.
   
   
   
   
9. Ponga la masa de malvaviscos en el pergamino en forma de pequeños pasteles redondos. Tiene que hacerse muy rápido.
   
   
   
   
10. Deja a los malvaviscos secos por lo menos un día. Vierta azúcar en polvo en el postre terminado.
    
    
    
    

Marshmallow listo. Puedes invitar a tus amigos a tomar el té. No te olvides de compartir tu receta con ellos!