Cómo cocinar una cebada frita

Debido a la imagen no merecida de “alimento de los pobres”, la necesidad de un cocinero largo o por asociación con la avena del ejército “shot-16”, muchos de nuestros anfitriones siguen ignorando obstinadamente el cereal de perlas extremadamente útil y asequible.





Hemos escrito repetidamente sobre esta situación desafortunada, hablado de platos inusuales de cebada y compartido los secretos de su preparación.





Hoy. "Site" oferta Barley con verduras, que son felices de comer incluso aquellos que no toleran la perla habitual.

Cómo preparar ingredientes de cebada

• Callejón 200g
• 2 pimientos dulces
• 1 zanahoria
• 2 bulbos
• 2 dientes de ajo
• sal, pimienta y hierbas picantes para probar
• aceite vegetal

Preparación

1. Limpia las semillas y las particiones de pimienta. Corta en rodajas.
   
   
   
2. Enviar al horno para hornear durante 20-30 minutos a una temperatura de 180 grados.
3. Caliente el aceite vegetal en una sartén limpia y vierte cebada lavada y seca.
   
   
4. Roasting revolviendo hasta un agradable color caramelo y un ligero olor nuez.
5. Vierta en el cereal asado dos vasos de agua hirviendo, sal, tapa con tapa y hervir hasta los 25-30 minutos.
6. Mientras tanto, finamente picar y asar a suavidad las cebollas y zanahorias.
   
   
   
7. Limpiar los pimientos refrigerados de las pieles y cortar en cubos. Una vez que se cocina la cebada, mezclarlo con pimienta, cebollas y zanahorias.
8. Añadir un par de dientes de ajo triturado y algunos verdes.
   
   
   
9. Delicioso cebada. Listo. ¡Buen provecho!

Servir cebada frita con verduras como plato principal o como plato lateral a algo carnoso.