Originalmente, la tarta de manzana de Tres Cristales me llamó la atención con la sencillez de la receta y la disponibilidad de ingredientes. Al mismo tiempo, resultó ser inesperadamente sabroso, la primera vez y sin problemas. Y lo más difícil de cocinar era —no lo creerás— gratar manzanas.
Tres Ingredientes de Pie de Cristal
- 1 cucharada de harina
- 1 tbsp manki
- 1,2 kg de manzanas agrias
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de polvo de horneado con diapositiva
- vanillin
- 0,5 limón
- Mantequilla de 100g
- 1 cucharada de canela
- hornillo
Preparación
- Mezcle los ingredientes sueltos. Las tres copas después de las cuales se llama el pastel: harina, semolina y azúcar. Para mantener el equilibrio entre la dulzura y la acidez de las manzanas, el azúcar se puede tomar 15% menos que en la receta. Añadir una pizca de vanillina, hornear polvo y revolver.
- Pelar la piel y moler las manzanas. Añadir canela a las manzanas. Si no son ácidos, exprime el jugo de medio limón.
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- Cama al fondo del molde para hornear papel de pergamino. Aceitela.
- Divide la mezcla seca en 4 partes iguales. Vierta una parte en el molde y distribuir a lo largo de su área en una capa uniforme.
- A continuación, poner fuera y nivelar un tercio de las manzanas ralladas.
- A continuación, todo el procedimiento debe repetirse 2 veces más: mezcla seca, manzanas, mezcla seca, manzanas y la última capa de mezcla seca.
- Bueno, si las manzanas dejan salir el jugo. Se puede verter desde arriba para remojar todas las capas. Esto cementará el pastel y lo hará más húmedo. Si las manzanas son perezosas y no dejaron el jugo, se puede regar ligeramente el pastel con leche.
- En la capa superior de la mezcla seca, frote la mantequilla endurecida.
- Envíe el formulario al horno, calentado a 180 grados, durante 40-45 minutos.
- Deja que el pastel se enfríe. Quitar la forma desmontable y cortarla con piezas de porción.
- El pastel de Tres Cristales está listo. ¡Buen provecho!
Rápido en preparación, fragante, jugoso y delicioso pastel "Tres copas" se ha convertido en mi familia postre favorito. Es difícil hacer algo tan sencillo y delicioso al mismo tiempo. Hornearlo para todas las vacaciones, e interesante - no aburrido. Cada vez que la familia se excita.