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10 salsas que le dan un nuevo significado platos familiares
para complacer a sí mismo ya sus seres queridos por diferentes golosinas, no hay necesidad de experimentar constantemente con recetas exóticas. A veces lo suficiente para darle sabor a la salsa gourmet habitual, que inmediatamente comienza a jugar unos nuevos colores del gusto.
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salsa de maní 
Se necesita: 2 dientes de ajo, 250 ml de agua, 120 gramos de mantequilla de maní, 1 cucharada salsa de pescado, 1 cucharada azúcar moreno, cilantro y salsa de Tabasco - a voluntad. En una sartén, caliente 1 cucharada de aceite vegetal y se sofríen los ajos picados en él. Vierta el agua y añadir el resto de ingredientes. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos, revolviendo con frecuencia. Servir espolvoreado con cilantro picado.
Red Tabasco 
Tome 6 chiles secos, cortarlos por la mitad, retirar las semillas y las membranas y el tallo. Es mejor que estar en los mismos guantes. Cortar los chiles en pedazos pequeños, poner en una olla y hervir el agua de la bahía, dejar durante media hora. 4 tomates maduros cáscara, rebanada, y con 1 cebolla y 2 dientes de ajo, que deben ser previamente pelado, carne picada o picar en la licuadora, agregar los pimientos suavizados con un poco de agua. En una cacerola, calentar 2 cucharadas de aceite de oliva, añadir el puré resultante y el perejil picado. Cocine a fuego lento la salsa hasta que espese. Al final, añadir el azúcar, 1 cucharada de vinagre, sal y pimienta.
salsa de pesto 
Para preparar el pesto, necesitará 7 cucharadas de aceite de oliva, albahaca 1 manojo, 1 diente de ajo, 40 g de piñones, 50 g de queso parmesano rallado, sal al gusto. Todos los ingredientes excepto el queso, es necesario moler una licuadora puré. Cuando la salsa esté lista, se espolvorea con queso parmesano rallado.
ajo y queso 
Para esta salsa necesita 100 gramos de queso, 2 dientes de ajo, 100 ml de crema de 20-30%, sal y pimienta al gusto. Queso debe ser rejilla. Para exprimirlo ajo. Verter la crema. Se sazona con sal y pimienta. Ponga la mezcla en un baño de agua a fuego medio y revolver constantemente. Calentar hasta completar la disolución y la formación de una consistencia cremosa. Dependiendo de sus preferencias de sabor, se puede añadir más queso o más ajo.
salsa rosa con rábano picante 
Mezclar en un bol 1 taza de yogur griego, 0, 25 cucharadita la luz de vinagre de vino, 0, 25 cucharadita azúcar moreno, 3-4 cucharadas de rábano picante rallado, 100 g de puré de remolacha, 1 cucharadita cáscara de limón, sal al gusto. Dejar que la salsa para infundir al menos 1 hora en el refrigerador.
Yogur y verde 
Tomar 250 ml de yogur, 40 g de cilantro o perejil, 70 ml de aceite de oliva, 2 cucharadas de jugo de limón, 1, 5 cucharaditas de vinagre balsámico, 1 diente de ajo, sal al gusto. Verdes tienen que cortar finamente. Todos los ingredientes se mezclan juntos en un mezclador.
salsa de berenjena con nueces 
Para preparar esta deliciosa y apetitosa salsa, abastecerse de los siguientes ingredientes: 1 berenjena grande, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de jugo de limón, 0, 5 tazas de nueces o piñones, sal al gusto. Cubrió de berenjenas con un tenedor y cocer en el horno o cocinar en la parrilla hasta que esté hecho. Tuercas moler en la licuadora en una fina miga. berenjenas al horno, cortar por la mitad y extraer la pulpa con una cuchara. Ponerlo en el cuenco de una batidora a los frutos secos. Añadir el aceite de oliva, sal, jugo de limón y molienda hasta que esté suave. La salsa está lista.
Burning "Buffalo» 
Se necesita: 6 cucharadas de mantequilla. L, 1-2 dientes de ajo, salsa de tomate picante 0, 25 vasos, sal 0 y 25 horas. L., Chile en polvo 0, 25 h. L., 0 azúcar, 25 horas. L. Derretir la mantequilla en una sartén. Triturar el ajo y añadir a la mantequilla junto con el resto de ingredientes. piezas de pollo echar mano de la salsa y servir inmediatamente.
salsa de almendra 
Se necesita: 120 g de pasta de almendras 120 ml de leche de coco, 3 cucharadas vinagre de manzana, 0, 5 cucharaditas aceite de sésamo, 0, 25 cucharadita secado de ajo, sal y pimienta al gusto, hojuelas de chile y el cilantro - opcional. Mezclar todos los ingredientes de la salsa en la licuadora hasta que quede suave. Servir, adornado con hojuelas de pimienta y el cilantro picado.
remolachas y estragón 
Usted necesitará 2 de remolacha, 3 cucharadas de aceite de oliva, 150 g de queso de pasta blanda, 2/3 taza de estragón verde, un pequeño puñado de nueces picadas para la decoración. Pelar las remolachas y cocinar raíz en una cacerola pequeña hasta que estén tiernos. El agua no drena. Debe ser fresca. Remolacha y verduras cortadas como desee. Ponga estos dos productos en el cuenco de una batidora. También agregue el queso y el aceite de oliva. Aplastar como sea posible. Para impartir la consistencia deseada de la salsa, añadir la cantidad apropiada de agua, que se hierve remolacha.
Fotos de la previsualización: KitchenMag
a través de kitchenmag.ru/posts/2069-shest-retseptov-obzhigayushchikh-sousov-dlya-vashego-stola
Tome 6 chiles secos, cortarlos por la mitad, retirar las semillas y las membranas y el tallo. Es mejor que estar en los mismos guantes. Cortar los chiles en pedazos pequeños, poner en una olla y hervir el agua de la bahía, dejar durante media hora. 4 tomates maduros cáscara, rebanada, y con 1 cebolla y 2 dientes de ajo, que deben ser previamente pelado, carne picada o picar en la licuadora, agregar los pimientos suavizados con un poco de agua. En una cacerola, calentar 2 cucharadas de aceite de oliva, añadir el puré resultante y el perejil picado. Cocine a fuego lento la salsa hasta que espese. Al final, añadir el azúcar, 1 cucharada de vinagre, sal y pimienta.
salsa de pesto
Para preparar el pesto, necesitará 7 cucharadas de aceite de oliva, albahaca 1 manojo, 1 diente de ajo, 40 g de piñones, 50 g de queso parmesano rallado, sal al gusto. Todos los ingredientes excepto el queso, es necesario moler una licuadora puré. Cuando la salsa esté lista, se espolvorea con queso parmesano rallado.
ajo y queso
Para esta salsa necesita 100 gramos de queso, 2 dientes de ajo, 100 ml de crema de 20-30%, sal y pimienta al gusto. Queso debe ser rejilla. Para exprimirlo ajo. Verter la crema. Se sazona con sal y pimienta. Ponga la mezcla en un baño de agua a fuego medio y revolver constantemente. Calentar hasta completar la disolución y la formación de una consistencia cremosa. Dependiendo de sus preferencias de sabor, se puede añadir más queso o más ajo.
salsa rosa con rábano picante
Mezclar en un bol 1 taza de yogur griego, 0, 25 cucharadita la luz de vinagre de vino, 0, 25 cucharadita azúcar moreno, 3-4 cucharadas de rábano picante rallado, 100 g de puré de remolacha, 1 cucharadita cáscara de limón, sal al gusto. Dejar que la salsa para infundir al menos 1 hora en el refrigerador.
Yogur y verde
Tomar 250 ml de yogur, 40 g de cilantro o perejil, 70 ml de aceite de oliva, 2 cucharadas de jugo de limón, 1, 5 cucharaditas de vinagre balsámico, 1 diente de ajo, sal al gusto. Verdes tienen que cortar finamente. Todos los ingredientes se mezclan juntos en un mezclador.
salsa de berenjena con nueces
Para preparar esta deliciosa y apetitosa salsa, abastecerse de los siguientes ingredientes: 1 berenjena grande, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de jugo de limón, 0, 5 tazas de nueces o piñones, sal al gusto. Cubrió de berenjenas con un tenedor y cocer en el horno o cocinar en la parrilla hasta que esté hecho. Tuercas moler en la licuadora en una fina miga. berenjenas al horno, cortar por la mitad y extraer la pulpa con una cuchara. Ponerlo en el cuenco de una batidora a los frutos secos. Añadir el aceite de oliva, sal, jugo de limón y molienda hasta que esté suave. La salsa está lista.
Burning "Buffalo»
Se necesita: 6 cucharadas de mantequilla. L, 1-2 dientes de ajo, salsa de tomate picante 0, 25 vasos, sal 0 y 25 horas. L., Chile en polvo 0, 25 h. L., 0 azúcar, 25 horas. L. Derretir la mantequilla en una sartén. Triturar el ajo y añadir a la mantequilla junto con el resto de ingredientes. piezas de pollo echar mano de la salsa y servir inmediatamente.
salsa de almendra
Se necesita: 120 g de pasta de almendras 120 ml de leche de coco, 3 cucharadas vinagre de manzana, 0, 5 cucharaditas aceite de sésamo, 0, 25 cucharadita secado de ajo, sal y pimienta al gusto, hojuelas de chile y el cilantro - opcional. Mezclar todos los ingredientes de la salsa en la licuadora hasta que quede suave. Servir, adornado con hojuelas de pimienta y el cilantro picado.
remolachas y estragón
Usted necesitará 2 de remolacha, 3 cucharadas de aceite de oliva, 150 g de queso de pasta blanda, 2/3 taza de estragón verde, un pequeño puñado de nueces picadas para la decoración. Pelar las remolachas y cocinar raíz en una cacerola pequeña hasta que estén tiernos. El agua no drena. Debe ser fresca. Remolacha y verduras cortadas como desee. Ponga estos dos productos en el cuenco de una batidora. También agregue el queso y el aceite de oliva. Aplastar como sea posible. Para impartir la consistencia deseada de la salsa, añadir la cantidad apropiada de agua, que se hierve remolacha.
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Para esta salsa necesita 100 gramos de queso, 2 dientes de ajo, 100 ml de crema de 20-30%, sal y pimienta al gusto. Queso debe ser rejilla. Para exprimirlo ajo. Verter la crema. Se sazona con sal y pimienta. Ponga la mezcla en un baño de agua a fuego medio y revolver constantemente. Calentar hasta completar la disolución y la formación de una consistencia cremosa. Dependiendo de sus preferencias de sabor, se puede añadir más queso o más ajo.
salsa rosa con rábano picante
Mezclar en un bol 1 taza de yogur griego, 0, 25 cucharadita la luz de vinagre de vino, 0, 25 cucharadita azúcar moreno, 3-4 cucharadas de rábano picante rallado, 100 g de puré de remolacha, 1 cucharadita cáscara de limón, sal al gusto. Dejar que la salsa para infundir al menos 1 hora en el refrigerador.
Yogur y verde
Tomar 250 ml de yogur, 40 g de cilantro o perejil, 70 ml de aceite de oliva, 2 cucharadas de jugo de limón, 1, 5 cucharaditas de vinagre balsámico, 1 diente de ajo, sal al gusto. Verdes tienen que cortar finamente. Todos los ingredientes se mezclan juntos en un mezclador.
salsa de berenjena con nueces
Para preparar esta deliciosa y apetitosa salsa, abastecerse de los siguientes ingredientes: 1 berenjena grande, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de jugo de limón, 0, 5 tazas de nueces o piñones, sal al gusto. Cubrió de berenjenas con un tenedor y cocer en el horno o cocinar en la parrilla hasta que esté hecho. Tuercas moler en la licuadora en una fina miga. berenjenas al horno, cortar por la mitad y extraer la pulpa con una cuchara. Ponerlo en el cuenco de una batidora a los frutos secos. Añadir el aceite de oliva, sal, jugo de limón y molienda hasta que esté suave. La salsa está lista.
Burning "Buffalo»
Se necesita: 6 cucharadas de mantequilla. L, 1-2 dientes de ajo, salsa de tomate picante 0, 25 vasos, sal 0 y 25 horas. L., Chile en polvo 0, 25 h. L., 0 azúcar, 25 horas. L. Derretir la mantequilla en una sartén. Triturar el ajo y añadir a la mantequilla junto con el resto de ingredientes. piezas de pollo echar mano de la salsa y servir inmediatamente.
salsa de almendra
Se necesita: 120 g de pasta de almendras 120 ml de leche de coco, 3 cucharadas vinagre de manzana, 0, 5 cucharaditas aceite de sésamo, 0, 25 cucharadita secado de ajo, sal y pimienta al gusto, hojuelas de chile y el cilantro - opcional. Mezclar todos los ingredientes de la salsa en la licuadora hasta que quede suave. Servir, adornado con hojuelas de pimienta y el cilantro picado.
remolachas y estragón
Usted necesitará 2 de remolacha, 3 cucharadas de aceite de oliva, 150 g de queso de pasta blanda, 2/3 taza de estragón verde, un pequeño puñado de nueces picadas para la decoración. Pelar las remolachas y cocinar raíz en una cacerola pequeña hasta que estén tiernos. El agua no drena. Debe ser fresca. Remolacha y verduras cortadas como desee. Ponga estos dos productos en el cuenco de una batidora. También agregue el queso y el aceite de oliva. Aplastar como sea posible. Para impartir la consistencia deseada de la salsa, añadir la cantidad apropiada de agua, que se hierve remolacha.
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Tomar 250 ml de yogur, 40 g de cilantro o perejil, 70 ml de aceite de oliva, 2 cucharadas de jugo de limón, 1, 5 cucharaditas de vinagre balsámico, 1 diente de ajo, sal al gusto. Verdes tienen que cortar finamente. Todos los ingredientes se mezclan juntos en un mezclador.
salsa de berenjena con nueces
Para preparar esta deliciosa y apetitosa salsa, abastecerse de los siguientes ingredientes: 1 berenjena grande, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de jugo de limón, 0, 5 tazas de nueces o piñones, sal al gusto. Cubrió de berenjenas con un tenedor y cocer en el horno o cocinar en la parrilla hasta que esté hecho. Tuercas moler en la licuadora en una fina miga. berenjenas al horno, cortar por la mitad y extraer la pulpa con una cuchara. Ponerlo en el cuenco de una batidora a los frutos secos. Añadir el aceite de oliva, sal, jugo de limón y molienda hasta que esté suave. La salsa está lista.
Burning "Buffalo»
Se necesita: 6 cucharadas de mantequilla. L, 1-2 dientes de ajo, salsa de tomate picante 0, 25 vasos, sal 0 y 25 horas. L., Chile en polvo 0, 25 h. L., 0 azúcar, 25 horas. L. Derretir la mantequilla en una sartén. Triturar el ajo y añadir a la mantequilla junto con el resto de ingredientes. piezas de pollo echar mano de la salsa y servir inmediatamente.
salsa de almendra
Se necesita: 120 g de pasta de almendras 120 ml de leche de coco, 3 cucharadas vinagre de manzana, 0, 5 cucharaditas aceite de sésamo, 0, 25 cucharadita secado de ajo, sal y pimienta al gusto, hojuelas de chile y el cilantro - opcional. Mezclar todos los ingredientes de la salsa en la licuadora hasta que quede suave. Servir, adornado con hojuelas de pimienta y el cilantro picado.
remolachas y estragón
Usted necesitará 2 de remolacha, 3 cucharadas de aceite de oliva, 150 g de queso de pasta blanda, 2/3 taza de estragón verde, un pequeño puñado de nueces picadas para la decoración. Pelar las remolachas y cocinar raíz en una cacerola pequeña hasta que estén tiernos. El agua no drena. Debe ser fresca. Remolacha y verduras cortadas como desee. Ponga estos dos productos en el cuenco de una batidora. También agregue el queso y el aceite de oliva. Aplastar como sea posible. Para impartir la consistencia deseada de la salsa, añadir la cantidad apropiada de agua, que se hierve remolacha.
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salsa de almendra
Se necesita: 120 g de pasta de almendras 120 ml de leche de coco, 3 cucharadas vinagre de manzana, 0, 5 cucharaditas aceite de sésamo, 0, 25 cucharadita secado de ajo, sal y pimienta al gusto, hojuelas de chile y el cilantro - opcional. Mezclar todos los ingredientes de la salsa en la licuadora hasta que quede suave. Servir, adornado con hojuelas de pimienta y el cilantro picado.
remolachas y estragón
Usted necesitará 2 de remolacha, 3 cucharadas de aceite de oliva, 150 g de queso de pasta blanda, 2/3 taza de estragón verde, un pequeño puñado de nueces picadas para la decoración. Pelar las remolachas y cocinar raíz en una cacerola pequeña hasta que estén tiernos. El agua no drena. Debe ser fresca. Remolacha y verduras cortadas como desee. Ponga estos dos productos en el cuenco de una batidora. También agregue el queso y el aceite de oliva. Aplastar como sea posible. Para impartir la consistencia deseada de la salsa, añadir la cantidad apropiada de agua, que se hierve remolacha.
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En esta imagen se muestra la madre y sus dos hijas
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