Мороженое с жуками назвали едой будущего

В Лондоне провели бесплатную дегустацию нового вида мороженого – в его состав вошли муравьи, кузнечики, червяки и некий «микс» из насекомых. Такое необычное угощение раздавал известный британский журнал The Economist

По словам экспертов The Economist к концу века человечество столкнется с проблемой, как накормить население планеты, которое к тому времени будет приблизительно 11 миллиардов человек. Поэтому такой акцией они хотели привлечь внимание к тому, что насекомые – это тоже вкусная, питательная и к тому же – очень полезная пища. Жуки содержат в себе большое количество протеина, кальция и клетчатки, а разводить их легче и проще, чем больших животных.