Курочка на соли

Добрый день, дорогие друзья.

В очередной раз хочу побаловать вкусненьким так сказать для утреннего позитива.
Все мы любим готовить курочку в жарочном шкафу либо духовке, вечно боимся пересолить передержать не дай бог пересушить и т.д.
Так вот, напомню старинный рецептик, который наверняка имеется в арсенале каждого, или по крайней мере слышали.

25 фот и рецепт соответственно





Нам понадобиться курочка соответственно.Никаких заморозок тока свежее!!!



Чеснок!!! Я люблю много этим дело не испортишь!!!



Чернослив!!!



Шпигуем куренка чесноком!!!



Не жалеем Камрады!!! Со всех сторон!!!



Чернослив обязательно промыть!!!



Вперед, начиняем чирносливом!!!



Что бы ловко шпиговать, делаем надрез и по лезвию ножичка запускаем внутрь.



После всех манипуляций я это дело взбадриваю специями.Тут полет фантазии кто как любит.



Даю постоять!!! Камрады никакой соли!!!



Фаршируем яблочками. Опять полет фантазии не ограничен.



Зубочисточкой закупориваем.



Теперь внимание!!!
Ровно 1 кг соли крупного помола!!!



Все содержимое высыпаем на протвень.



Разравниваем.



Куренок в это время стоит и ждет своего часа!!!



Его час пришел.Ложим обязательно на спинку.



И отправляем в уже разогретый жарочный шкаф, духовку не важно.



Засекаем время.Хотя я всегда доверяю своей интуиции.



Ровно час при температуре чють более 200 градусов опять про инуицию напомню.



И вуаля.



Получаем курочку с золотистой корочкой.



Прожаренную не сухую в меру соленую.



Я блочки подошли тоже в меру.Чернослив придает изысканный кисловатый вкус.
Все Камрады я закончил.
Приятного аппетита!!!



Источник: www.yaplakal.com/