Алкосаммит "Самогонный Давос"

На прошлой неделе в «ПИРогово» прошел ежегодный праздник самогоноварения и гастрономических изысков Алкосаммит «Самогонный Давос». Второй год подряд Алкосаммит собирает вместе профессионалов самогоноварения, любителей русских традиций винокурения, гурманов и ценителей вкусных алкогольных напитков и настоящей русской кухни. «Самогонный Давос» проходит в формате дружеского общения. Гости пробуют напитки, привезенные участниками Алкосаммита, а также самогон, который гонят здесь же. Каждый из аппаратов участников не только функциональный объект, но и предмет искусства.

28 фото via Илья Варламов

01. Сюрприз всем гостям приготовил один из идеологов Алкосаммита, известный художник и дизайнер Стас Жицкий. Вместе с Владимиром Дубосарским представил собравшимся картину с цветущим садом и райскими птицами, в центре которой был небольшой краник, идущий, разумеется, от емкости с отличным самогоном!





02. Помимо самогона участники Алкосаммита пытались удивить гостей закусками.



03. Самогон и настойки на любой вкус



04. Этот аппарат от «Доктора Губера». Он работает на тертых яблоках. На устройстве установлен электродвигатель, он нужен для постоянного размешивания густого сырья.



05. В целом все проходило весело. Люди пришли сюда именно пить, а не напиваться. Знатоки самогоноварения учили ночков культуре потребления огненной воды.



06. На стенде фермера Александра Бугакова можно было попробовать перцовый, кизиловый, рябиновый, смородиновый самогон, разносолы, маринады и свежие перепелиные яйца.



07. Компания «Гоним спирт» профессионально занимается производством самогонных аппаратов. Также они представили самодельное пиво.



08. Это 70-ти градусный самогон с можжевельником )



09. Знаток и практик русской кухни Максим Сырников угощал гостей анисовым самогоном и отличными водочными закусками: подосиновики в сметане, форшмак и гефилте-фиш.



10. Несмотря на то, что Алкосаммит проходит уже второй год, я был на нем впервые. Судя по прошлогодним отчетам здесь уже сформировался круг постоянных участников. Атмосфера очень дружелюбная и располагающая к новым знакомствам, уже через 10 минут я чувствовал себя в компании друзей. Так что в следующем году рады будут всем!



11. Медный перегонный куб



12. Ольга Черникова: «Раньше работника оценивали по тому, как он есть и пьет. Сейчас Россия переживает маленькое бедствие – мы теряем культуру питья. На Алкосаммите мы обращаемся к истории и традициям, а через них возвращаем культуру питья алкоголя»



13. Кстати, вВ действующем законодательстве Российской Федерации нет прямого запрета на самогоноварение. Из числа административных правонарушений самогоноварение было исключено в 2002 году. Так что гнать самогон дома можно совершенно спокойно



14. Здесь в обыкновенную скороварку вместо свистка вкручен змеевик, который дальше переходит в холодильник с водяным охлаждением.



15.



16.



17



18. Стенд «Мастерской Черниковых» был одним из самых красивых.



19. Конфеты из желудей.



20. А в бутылке безалкогольный коктейль из елки!



21. Очень необычный вкус елки и меда.



22. Травяные чаи.



23.



24.



25. На закуску гостям предлагали огромного копченого тамбовского гуся!



26. И маленькую копченую цесарку!



27. Они были невероятно вкусными. Всего гости съели десяток огромных гусей.



28. Сосиски.

Первый самогонный саммит на Курорте прошел в 2010 году и собрал более ста производителей и ценителей русского самогона. Мероприятие удалось, и стало ясно, что неугасающий интерес к домашним крепким напиткам испытывает огромное количество народа — вне зависимости от толщины кошелька и тонкости вкуса. «Самогонный Давос» было решено проводить каждую осень. Алкосаммит-2011 подтвердил справедливость этого решения.



Источник: www.yaplakal.com/