Суши – это по-нашему - проект студии Clinic 212

Креаторы из студии Clinic 212 создали веселый сайт-фотопроект Easterneuropeansushi.com, где адаптировали столь непонятные для иностранцев блюда к их привычному рациону. В итоге получились странные суши с нестандартной заправкой из селедочки, суши-маки из колбаски и много чего еще. Зато интернационально. На заметку поварам.




Килька-нигири с яйцами, луком, укропом, хлебом и оливковым маслом



Драники-роллы



Жареные клецки-маки



Зразороллы



Киевфорния

Мы поняли, что японцам, которые приезжают к нам, невдомек, что такое сало с хлебом. Как это вообще едят? Как едят? Ну вот мы и показали. А вкусы — дело наживное. Сегодня не нравится, а завтра нравится. Главное, правильно подать. Мы соединили блюда восточной, европейской, украинской и японской кухни в одно.


Пивной наборчик: копченая свинина, чеснок, сыр с майонезом, пиво



Роллы новогодние со свеклой, яичком и рыбкой



Роллы с сосисками на утро



Свекольник-маки и пампушки



Селедка-нигири на картофелине, с маслом и луком

Почему суши? Ну, как-то сложно сварить суп из суши. А вот сочетать ингредиенты привычных блюд в суши проще и нагляднее.


Куропюренигири



Маки к завтраку с черным хлебом, колбасой, маслом, сыром, огурцами



Суши-скумбрия



Украинское нигири



Фрикадельковые суши с пюре, кефиром, редисом



Холодец-маки



Цеппелинаки

Создатели проекта под названием Easterneuropeansushi создали небольшую книжечку, в которой рассказали о рецептах изготовления суши. Сами создатели живут на границе между Европой и Литвой, где многие не понимают ни смысла европейских блюд, ни русских. И проект призван помочь людям объединить их вкусовые предпочтения.



Шпрот-нигири



Суши богача