500
0.1
2015-03-09
Хлеб...без хлебопечки
Пишет автор, kaktusya:
Однажды, на мои робкие просьбы купить хлебопечку, мой муж, воздев глаза к небу, ответил: «А как же раньше без неё обходились?» А действительно как? Мною было решено провести эксперимент.
Пометя по амбарам и поскребя по сусекам я нашла такой рецепт хлеба из ржаной муки. Нам понадобится:
— вода тёплая 1,5 стакана
— мука ржаная 1,5 стакана
— мука пшеничная 1,5 стакана
— дрожжи сухие 1,5-2 чайные ложки
— щепотка сахара
— чайная ложка соли
Дрожжи растворяем в воде со щепоткой сахара и оставляем на время в тёплом месте, чтоб запенились
Затем вливаем дрожжи в ржаную муку, хорошенько перемешиваем
Добавляем пшеничную и соль и вымешиваем тесто
…
накрываем его и ставим в тёплое место, чтоб поднялось
…
Когда тесто хорошенько подошло, перекладываем его в форму и снова даём подняться
после этого смазываем верх тёплым молоком и отправляем в горячую духовку (220 градусов) на 30-35 минут
достаём, даём остыть и нарезаем
…
via
Источник: www.yaplakal.com/
Однажды, на мои робкие просьбы купить хлебопечку, мой муж, воздев глаза к небу, ответил: «А как же раньше без неё обходились?» А действительно как? Мною было решено провести эксперимент.
Пометя по амбарам и поскребя по сусекам я нашла такой рецепт хлеба из ржаной муки. Нам понадобится:
— вода тёплая 1,5 стакана
— мука ржаная 1,5 стакана
— мука пшеничная 1,5 стакана
— дрожжи сухие 1,5-2 чайные ложки
— щепотка сахара
— чайная ложка соли
Дрожжи растворяем в воде со щепоткой сахара и оставляем на время в тёплом месте, чтоб запенились
Затем вливаем дрожжи в ржаную муку, хорошенько перемешиваем
Добавляем пшеничную и соль и вымешиваем тесто
…
накрываем его и ставим в тёплое место, чтоб поднялось
…
Когда тесто хорошенько подошло, перекладываем его в форму и снова даём подняться
после этого смазываем верх тёплым молоком и отправляем в горячую духовку (220 градусов) на 30-35 минут
достаём, даём остыть и нарезаем
…
via
Источник: www.yaplakal.com/
Bashny.Net. Перепечатка возможна при указании активной ссылки на данную страницу.
