Завтраки в разных странах

Завтрак съешь сам, обед раздели с товарищем, ужин отдай врагу своему. Следуя этому выражению, именно завтрак является самым обязательным и важным приемом пищи за день. Каждая страна имеет свои кулинарные пристрастия и славится тем или иным традиционным блюдом. В то время как американцы на завтрак предпочитают кушать оладьи с беконом, жители Таиланда отдают предпочтение рыбным блюдам и рису. Путешественница и фотограф-энтузиаст Виктория Филпотт (Victoria Philpott) приглашает нас в кулинарное путешествие по странам мира. Англия Бобы, сосиски, бекон, яйца, грибы, картофельные оладьи, тост, и чашка чая. Посещая различные страны, она наблюдала различные вариации блюд, подающихся на завтрак. Так к ней пришла идея фотографировать кулинарные шедевры. На сегодняшний день коллекция завтраков Филпотт насчитывает более 50 блюд, которые она отведала в десятках стран. Фотографии помогают в некоторой мере познать культуру и традиции той или иной страны. Иран Хлеб наан с маслом и джемом. Иранцы также предпочитают на завтрак легкое блюдо под названием «халим». Представляет собой смесь пшеницы, корицы, масла и сахара, с добавлением измельченного мяса. Подается в горшочках. Можно употреблять в горячем или холодном виде. Это иранская версия омлета. Филиппины На завтрак в основном употребляют местные фрукты, рис и сосиски. А также синангаг – рис обжареный с чесноком и соль, в который добавляется мясо, фасоль и яйца. Шотландия Баранина с яйцами и колбаса Лорна. Германия Колбасы, местные сыры и свежеиспеченный хлеб с чашкой крепкого кофе. Франция Круассаны с маслом, шоколадом, кремом или дробленым миндалем. Швеция Шведские блины Паннкакор с фруктовым джемом. Польша Яичница с кусочками колбасы и драниками. Турция Мясо приправленное специями. Несколько сортов сыра, масло, оливки, яйца, помидоры, огурцы, джем, мед. Австралия Традиционная австралийская паста Веджимайт (соленый спрэд) с тостом. Япония Тофу с рыбой и рисом пропитанные соевым соусом. Таиланд Рис, пряная рыба с мятой и свинина в сладком соусе. Египет Традиционное блюдо Мадамас — бобы, нут, чеснок и лимон, заправленные оливковым маслом, кайенским перцем и зеленью. Яйца вкрутую. Колумбия Блюдо чангуа из молока, лука-порея и сыра. Индия Индийский тофу, чечевица, вегетарианские колбаски, жареный картофель и банановый тост. Мексика Говядина, сыр, бобы, обильно приправленные специями, а также начос – кукурузные чипсы. Гана Рис, бобы и острый перечный соус – составляющие традиционного блюда Вааки. Америка Домашние оладьи с беконом или черничным сиропом.