Стройные хозяйки не исключают картофель из рациона, они просто умеют правильно его готовить

До сих пор существует стереотип, что картофель — это главный виновник лишних сантиметров на талии. Однако мы спешим сообщить, что это не так. Специалисты в этих вопросах давно развеяли такой миф. Но и здесь есть нюансы. Сегодня говорим о том, как готовить картофель, чтобы не терять стройность.



Редакция «Сайт» делится некоторыми советами.

Как готовить картофель

С чего же всё началось? Так как картофель содержит большое количество углеводов, его сразу же записали в разряд запрещенных продуктов. По крайней мере для тех, кто заботится о стройности.

Но специалисты уже давно твердят, что углеводы — это не зло, а всего лишь часть рациона. Картофель же в свою очередь сложный и полезный углевод, который содержит много питательных веществ. Кроме углеводов, в нём содержатся клетчатка, белки, витамины и минералы. Потому исключать его из рациона не рекомендуется.



Даже были проведены исследования. Две группы людей на протяжении какого-то времени питались по низкокалорийному меню. В одной группе картофель был частью рациона, а во второй — нет. Результаты показали снижение веса у обоих групп. Это значит, что картофель сам по себе никак не повлиял.

Как употреблять картофель

Любимый нами овощ должен быть в рационе, однако нужно правильно его готовить. Ведь именно способ приготовления решает всё. Давай разберемся, как нужно готовить картофель, а от чего стоит воздержаться.

Не стоит жарить картофель на сковороде или во фритюре. Всё дело в добавлении масла. Из-за него растет количество пустых и ненужных калорий. Лучше всего запекать или варить овощ. Во время запекания не добавляй бекон, сыр, сметану или майонез. Ведь это всё тоже лишние калории. Также стоит воздержаться от приготовления картофельного пюре.



Следи за размером порций. Куда важнее то, сколько еды мы потребляем, чем то, что именно едим. Картофель — полезное дополнение к рациону. Однако если ты будешь есть больше, чем нужно телу, то лишних сантиметров не избежать. Также рацион должен быть разнообразным. Эксперты рекомендуют употреблять от 4 до 8 порций крахмалистых овощей в неделю.



Употребляй картофель с кожурой. Именно в кожуре содержится наибольшая часть клетчатки. Одна средняя картофелина с кожурой обеспечивает 7 % дневной потребности в клетчатке. Потому лучше всего запекать картофель с кожурой. Это вкусно и питательно. Добавь к картофелю свежий салат и немного мяса — сбалансированный обед готов.



Вот и разобрались, что нет в картошке ничего ужасного. Как и в любых других продуктах. Куда важнее баланс и здравый смысл. Иногда можно съесть и любимой картошки фри, главное, чтобы это всё было в меру. Ешь в удовольствие и наслаждайся жизнью!