Зачем запекать капусту в духовке

Если ты ни разу не готовил капусту как самостоятельное блюдо, то ты ничего не знаешь о том, каким вкусным может быть этот овощ. Сегодня редакция «Сайт» расскажет, как вкусно запечь капусту, сделав этот овощ отменным гарниром.

Запеченная капуста

Чтобы блюдо получилось изумительно вкусным, нужно обязательно добавить тмин и фенхель перед тем, как отправлять капусту в духовку. Капуста в духовке получается сочная, ароматная, но без характерного капустного запаха. Всё дело в секретном ингредиенте, который облагородит обычную капусту и превратит ее в настоящее сокровище для гурмана.

Ингредиенты

• 1 средняя головка белокочанной капусты
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. тмина
• 1 ч. л. фенхеля
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Приготовление

1. Кочан капусты раздели на 4–6 плоских круглых частей.
   
   
   
   
2. Смажь противень оливковым маслом.
   
   
   
   
3. На противень выложи куски капусты и полей их маслом. Можно использовать сливочное масло, тогда вкус получится более нежным.
   
   
   
   
4. Посоли и поперчи капусту, добавь тмин и фенхель.
   
   
   
   
5. Разогрей духовку до 200 градусов.
   
   
   
   
6. запекай капусту в духовке в течение 40–45 минут. Ароматные кусочки капусты готовы.
   
   
   
   

Нарезанная некрупными ломтиками и сбрызнутая маслом, такая капуста запекается быстро. Противень с запеченной капустой выглядит, как поле диких цветов, румяных и пахнущих травами! Печеная капуста станет прекрасным дополнением к блюдам из мяса и яиц. Подробнее о том, как приготовить капусту в духовке, ты можешь узнать в видеоролике.



Блюдо, которое не требует ни особых ингредиентов, ни усилий, можно приготовить в любой момент. Также можно запекать капусту с другими овощами на гриле или делать овощную запеканку. В любом случае, если ты еще не запекал капусту хотя бы раз, обязательно попробуй.