2022-11-09

Как сделать медовик в мультиварке

Давно хочешь опробовать свою мультиварку на предмет выпечки, но никак не можешь найти подходящий рецепт?

Редакция «Сайт» уже позаботилась об этом!

Сегодня мы подготовили для тебя рецепт вкусного медовика с киви и сметанным кремом.

Самое сложное, что тебе придется сделать, — это выждать ночь перед дегустацией готового десерта.

Как приготовить медовик

Ингредиенты

300 г муки
3 яйца
100 г масла
250 г сахара
4 ст. л. мёда
1 ч. л. соды
8 г загустителя для сливок
600 г сметаны
100 г сахарной пудры
2 киви
плитка черного шоколада

Мощность: 860 Ватт

Программа: Выпечка (80 минут)

Приготовление

Возьми большую глубокую миску и разотри в ней сахар с размягченным сливочным маслом. Затем по очереди вбивай в миску яйца, взбивая при этом миксером ингредиенты. Обязательно поставь максимальную скорость, чтобы яичная масса получилась нужной консистенции.
Помести мёд в небольшой алюминиевый сотейник и добавь к нему соду. Поставь сотейник на огонь и подогревай мёд, постоянно помешивая до тех пор, пока он не увеличится в объеме. Затем сними сотейник с плиты, дождись, пока мёд слегка остынет, и смешай его с яично-масляной массой.

Добавь в общую миску просеянную муку и замешай густое тесто.
Смажь чашу мультиварки сливочным маслом, выложи в нее тесто и включи программу выпечки на 80 минут.
Готовый корж вытащи из мультиварки и положи на решетку для полного остывания. Когда корж полностью остынет, перемести его на тарелку и разрежь на три равные части.
Чтобы приготовить сметанный крем для медовика, соедини сметану с загустителем для сливок и сахарной пудрой. Поочередно смазывай каждый корж кремом и накладывай друг на дружку. Затем отправь тортик в холодильник, чтобы он пропитался.
В конце остается лишь аккуратно смазать верхушку и бока торта остатками крема, а также украсить очищенным киви и тертым шоколадом.