1
2022-06-06
 Комментарии

Сегодня по холодильнику ничего не показывало, решила печь «Ленивый штрудель»

Когда нет времени возиться с вытяжным тестом, подобные рецепты очень выручают. Ленивый штрудель с яблоками и корицей получается очень вкусным, а времени у тебя отнимает минимальное количество.

Сегодня редакция «Сайт» поделится инструкцией по приготовлению «Ленивого штруделя» для хозяек, что спешат на маникюр, а не на кухню! Уверена, твои домашние или гости и не догадаются, что его так просто приготовить!



Штрудель с яблоками и корицей

Ингредиенты для песочного теста

  • 100 мл воды
  • 250 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 2 ст. л. сахара
  • 6 ст. л. растительного масла
  • 10 г ванильного сахара
  • 2 ст. л. панировочных сухарей
  • щепотка соли


Ингредиенты для начинки

  • 4 яблока
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 2,5–4 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. корицы
  • 150 г изюма
  • специи по вкусу


Приготовление

  1. Панировочные сухари нужно предварительно просушить на сухой сковороде до золотистости.



  2. Для приготовления теста смешай в удобной емкости воду с растительным маслом, сахаром, ванильным сахаром и солью. Постепенно введи муку. Замести мягкое тесто. Собери его в комок, накрой полотенцем и оставь на 20 минут.



  3. Для приготовления начинки очисти яблоки и нарежь их кубиками. Сбрызни яблоки лимонным соком (можно и без него), добавь сахар, корицу, изюм и специи по вкусу. Хорошенько перемешай и добавь столовую ложку панировочных сухарей.



  4. Тесто раскатай в прямоугольник размером приблизительно 35 на 25 сантиметров. В середину насыпь оставшиеся подсушенные сухари. Сверху выложи яблочную начинку. Заверни обе стороны теста в середину внахлест. Бока скрепи или заверни к середине. Верх пирога проколи вилкой в хаотическом порядке.





  5. Выпекай штрудель в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса.



  6. Готовый горячий рулетик смажь сливочным маслом и присыпь сахарной пудрой. Приятного аппетита!





Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с рецептом дрожжевого яблочного пирога «Чайная роза». Рисунок из яблочных долек поразительно схож с лепестками розы, а подавать десерт мы будем, как несложно догадаться, к чаю!



Штрудель с яблоками и корицей по этому рецепту выходит ароматным, нежным и очень вкусным. Предлагаю пробовать его в горячем виде вместе со сметаной или шариком мороженого. Идеально к кофе или с ароматным чаем утром в неспешной обстановке!