Морковный торт без яиц и масла, райская сладость для вегана Страница 1 из 2

Великий пост в 2022 году начинается 7 марта и заканчивается 23 апреля. Во время поста христиане воздерживаются от излишеств в еде, питаются 1 раз в день и ходят в церковь, чтобы подготовиться к празднованию Светлой Пасхи. Каждый человек воспринимает пост по-разному. Кто-то строго постится, кто-то старается питаться сбалансированно, но ограничивает кое-какие продукты. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить постный морковный торт, который полюбят и постящиеся, и те, кто совсем не ест пищу животного происхождения постоянно.





Peels

Постный морковный торт

Морковный торт может казаться невкусным, пресным и очень странным десертом. Но это только до тех пор, пока человек не попробует выпечку и не убедится в обратном. Когда душа требует праздника, но на кухне нет ни яиц, ни молока и ничего сладкого, морковь выручит даже в самые трудные времена. Записывай рецепт и избавляйся от стереотипов, ведь сейчас ты научишься печь морковный торт во всей красе, который не стыдно поставить на праздничный стол. Состоит он из морковных коржей и постного крема с манной крупой.





Peels

Ингредиенты для бисквита

  • 320 г муки
  • 230 г сахара
  • 1 щепотка соли
  • 20 г разрыхлителя
  • 290 мл воды
  • 300 г моркови
  • 90 г растительного масла
  • 1/2 ч. л. корицы
  • 1/3 ч. л. кардамона
  • 1 щепотка мускатного ореха
  • 6 г цедры апельсина
  • 6 г цедры лимона
  • 1 г ванилина


Ингредиенты для крема

  • 500 мл апельсинового сока
  • 90 г сахара
  • 60 г манной крупы


Приготовление

  1. Сначала приготовь заготовку для крема. Вылей апельсиновый сок в кастрюлю и доведи до кипения. Медленно высыпь манную кашу с сахаром в сок, помешивая смесь. Когда каша загустеет, переложи ее в миску и накрой пищевой пленкой в контакт. Дай манной каше полностью остыть.





  2. Просей муку и смешай ее с сахаром. Добавь в муку ванилин и соль, всё перемешай и добавь в муку воду с растительным маслом. Масло можно брать любое, главное, чтобы оно было рафинированное, иначе у выпечки будет неприятный привкус.





  3. Почисти и натри морковь на мелкой терке и добавь морковку в тесто. Добавь в тесто цедру лимона и апельсина и специи: мускатный орех, корицу и кардамон. Всё перемешай до однородного состояния.
  4. Тесто раздели на две равные части и выложи по формам, застеленным пергаментной бумагой. Формы диаметром 22 см можно смазать растительным маслом, чтобы тесто не прилипло.
  5. Выпекай морковные коржи в разогретой до 180 градусов духовке 40–45 минут. Проверяй готовность коржей зубочисткой.

  • 76
  • 02/04/2022


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое