Пока я валялась с температурой, супруг испек блинный торт в два счета, десерт с заботой о талии любимой

Выпечка из домашнего творога — моя слабость. «Пока я валялась с температурой, супруг испек блинный торт в два счета. Крем в нём творожный, а сами блинчики шоколадные. Это удивительно вкусно!» — рассказала мне коллега по телефону.

Этот тортик вдохновил и меня купить домашнего творога на рынке. В ближайшие выходные буду радовать домашних этим лакомством!

Выпечка из домашнего творога

Сегодня редакция «Сайт» поделится инструкцией по приготовлению блинного торта с творожным кремом. Оторваться невозможно! Также внизу статьи тебя ждет видео с еще двумя отменными рецептами творожных лакомств с моего любимого кулинарного канала «Вкусно и полезно».

Ингредиенты для блинов

• 100 г муки
• 1,5 ст. л. какао
• 300 г молока
• 2 яйца
• 2 ст. л. растительного масла
• 30 г тростникового сахара
• щепотка соли

Ингредиенты для крема

• 450 г творога
• 20 г сливочного масла
• 100 г молока
• 30 г кукурузного крахмала
• 1 яйцо
• 45 г тростникового сахара
• 2–3 г ванилина

Приготовление

1. Для приготовления блинов в глубокую миску вбей яйца, добавь сахар и соль. Влей 100 граммов от общего количества молока. Взбей всё венчиком до однородности.
   
   
   
   
2. В отдельной емкости смешай муку с какао. Всыпь к жидкой смеси, а затем влей растительное масло. Перемешай, а затем влей оставшееся молоко. Снова перемешай.
   
   
   
   
3. На разогретой сковороде с растительным маслом выпекай блинчики с двух сторон до готовности. Перед каждым разом, когда ты будешь выпекать новый блинчик, нужно перемешивать тесто. Из этого количества ингредиентов выходит 15 блинчиков при диаметре сковороды 17 сантиметров.
   
   
   
   
4. Для приготовления крема в мисочку всыпь творог. Добавь яйцо и размягченное сливочное масло, влей молоко. Добавь сахар, ванилин и кукурузный крахмал. Взбей всё блендером до однородности.
   
   
   
   
5. Пересыпь крем в сотейник и поставь на огонь. Доведи крем до кипения, постоянно помешивая. Выключай огонь, когда крем загустеет.
   
   
   
   
6. По всей поверхности каждого блина распределяй горячий крем не очень толстым слоем. Сворачивай блины в трубочку.
   
   
   
   
7. На тарелочку выкладывай 5 свернутых в трубочку блинов в ряд, смажь их кремом. Сверху, по типу кирпичной кладки, выкладывай еще 4 блина. Снова немного крема. Затем выкладывай еще 3 блина, смазывай кремом. Выкладывай 2 блина, затем крем, а завершает всё последний 15-й блин. Смажь верх и бока торта кремом.
   
   
   
   
8. Поставь тортик в холодильник на 2–3 часа, чтоб пропитался. По желанию блинный торт можно присыпать какао и шоколадной стружкой. Приятного аппетита!
   
   
   
   

А чтобы детальнее ознакомиться с этим рецептом блинного торта, а также еще с двумя рецептами с творогом, смотри видео с кулинарного канала «Вкусно и полезно». На этом канале прекрасная хозяюшка Наталья делится проверенными авторскими рецептами, которые выходят с первого раза и на ура!

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить сливочный десерт из творога и желатина. Станет отличным завтраком как для взрослых, так и для детей!



По словам моей коллеги, этот десерт способен мигом поставить на ноги после любого недуга. И горы посуды после него мыть не нужно. Кроме того, от данного торта практически невозможно поправиться. Умеренная калорийность, совсем не приторный!

Как тебе такая выпечка из домашнего творога, будешь готовить?