В ресторане на свадьбе подруги подавали сырные шарики, никак не могла забыть их вкус, решила приготовить дома

Сырные шарики в домашних условиях готовить одно удовольствие. На мой взгляд, это одна из самых быстрых и вкусных закусок. Правда, говорю без преувеличения! Это просто нереально вкусно, особенно, если есть их с клюквенным соусом.

Впервые попробовала такие сырные шарики в ресторане на свадьбе подруги. После этого никак не могла забыть их вкус, решила приготовить дома и результат не разочаровал. Рецепт простой, но с секретиком. Скорее бери свою тетрадь с рецептами и записывай. Этот способ приготовления удивительно прост и быстр!

Сегодня редакция «Сайт» поделится инструкцией по приготовлению сырных шариков. Проще чем кажется!

Сырные шарики в домашних условиях

Ингредиенты

• 250 г сыра моцарелла
• 2 яйца
• 70–100 мл молока
• 150–200 г панировочных сухарей
• любимый соус для подачи
• растительное масло для жарки

Приготовление

1. Сыр натри на терке.
   
   
   
   
2. В миске взбей яйца с молоком.
   
   
   
   
3. В отдельную емкость насыпь панировочные сухари.
   
   
   
   
4. В небольшой кастрюле разогреваем масло.
   
   
   
   
5. Сформируй из сыра шарики. Затем опускай каждый шарик в молочно-яичную смесь, а потом в панировочные сухари. Повторяй так раза 3–4. Должно получиься что-то вроде скорлупы. Это и есть та самая важная загвоздка и секрет этих шариков!
   
   
   
   
6. Обжаривай шарики на разогретом почти до кипения масле с двух сторон до готовности, уходит около 1–2 минуты. Маслом заливай всё дно сковороды, шарики должны «тонуть в масле». Готовые шарики выкладывай на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Приятного аппетита!
   
   
   
   
   
   

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с рецептом овощного супа с сырными шариками. Варить суп можно на свежем курином бульоне, а можно использовать бульонные кубики!



Как видишь, приготовить сырные шарики в домашних условиях можно бытро и без лишней возни. Подавай их горячими с ягодным или сливочным соусом.

Как и большинство быстрых закусок, сырные шарики не слишком подойдут любителям здоровой пищи. Зато вкус сыра, поджаренного во фритюре, понравится всем остальным!