На свою беду заставила попробовать мужа кусочек пирога, съел половину моментально

Пирог с изюмом и орехами готовлю по рецепту Ольги Матвей, за что ей огромная благодарность. Испекла вчера для семьи. Сегодня утром доели последний кусочек! Супруг рассыпался в похвалах.

Сегодня редакция «Сайт» поделится инструкцией по приготовлению «Душевного» домашнего пирога с изюмом и орехами. В разрезе похож на кекс!

Пирог с изюмом и орехами

Ингредиенты

• 100 г орехов
• 4 яйца
• 390 г муки
• 200 г сахара
• 150 г сливочного масла
• 100 г изюма
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли

Приготовление

1. Взбей яйца с щепоткой соли до увеличения массы в объеме.
   
   
   
   
2. Добавь к массе сахар и снова всё хорошенько взбей, затем добавь растопленное сливочное масло. Аккуратно перемешай.
   
   
   
   
3. В муку добавь разрыхлитель. За один прием добавь к яичной массе сухие ингредиенты.
   
   
   
   
4. Заранее вымой и просуши изюм. Блендером измельчи орехи до состояния крошки. Добавь орехии и изюм в тесто. Перемешай.
   
   
   
   
5. В итоге тесто должно выйти тяжелое и плотное. Выложи его в форму, застеленную пергаментной бумагой. Выпекай пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Готовность проверяй с помощью деревянной палочки.
   
   
   
   
   
   
6. Перед подачей пирог нужно остудить в течение 15 минут. Верх пирога можно слегка присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
   
   
   
   

А вот и сам видеорецепт. Ольга Матвей, спасибо вам за ваш труд. Лично я готовлю в основном только по вашим рецептам, и всегда всё выходит на ура!

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить яблочный пирог с ореховой крошкой. Просто тает во рту!



Пирог с изюмом и орехами выходит пушистый, высокий, в меру сладкий, с ореховым ароматом. Вкуснотища! Помимо изюма в пирог можно добавить сушеную вишню или любые другие сухофрукты, но с изюмом выходит вкуснее всего.

Обязательно попробуй его приготовить, домашние точно оценят твои старания по достоинству. Также буду рада, если ты поделишься с нами своим любимым рецептом орехового пирога!