Рецепт праздничного салата

Казалось бы, как еще можно подать всеми любимый салат с куриной грудкой и грибами, чтобы он зазвучал по-новому? Правильно — сложить из простых продуктов пышный букет, которым не стыдно угостить самого важного гостя! Закуска настолько проста в приготовлении, но в то же время торжественна, что вполне может выступить в качестве коронного блюда, которое запомнится гостям надолго.



DepositPhotos

Салат «Букет роз» — частый гость на столе хозяек, которые привыкли собирать комплименты от гостей. «Сайт» расскажет, как приготовить эффектное угощение к праздничному столу, чтобы оно на раз-два затмило оливье и шубу. Скорее записывай рецепт!

Легкий праздничный салат

Ингредиенты

• 250 г куриного филе
• 2 отварные свеклы
• 5 яиц
• 1 луковица
• 200 г твердого сыра
• 250 г шампиньонов
• 5 блинов
• 100 г грецких орехов
• 2 зуб. чеснока
• 400 г майонеза
• соль, перец по вкусу
• листья салата для декора

Приготовление

1. Отвари яйца и куриное филе. Лук нарежь полукольцами, обжарь на сливочном масле до прозрачности, а затем добавь нарезанные грибы. Обжаривай, пока из грибов не испарится вся влага.
   
   
   
2. Отварное филе нарежь небольшими кубиками. Орехи измельчи с помощью ножа или в ступке, смешай с куриным мясом. Яйца нарежь небольшими кусочками, добавь к курице и орехам, тщательно перемешай.
   
   
   
3. Сыр натри на крупной терке, добавь к остальным ингредиентам. Охлажденные грибы отправь туда же, посоли салат по вкусу и заправь майонезом. Тщательно перемешай. Основа изысканного блюда готова!
   
   
   
4. Чеснок и свеклу натри на мелкой терке, заправь майонезом.
   
   
   
5. Намажь блины свекольной начинкой, аккуратно сверни в плотные рулеты и нарежь кольцами шириной 3,5–4 см.
   
   
   
6. На дно разборной формы для запекания уложи нарезанные блинные рулеты начинкой вверх.
   
   
   
7. Поверх блинов равномерно распредели куриный салат, слегка утрамбовывая его. Отправь форму в холодильник на 3–4 часа.
   
   
   
8. Отсоедини охлажденный салат от стенок формы с помощью ножа, сверху уложи листья салата и переверни форму на тарелку для подачи.
   
   
   
9. Аккуратно убери стенки формы и сними дно. В щели между блинами уложи немного салата, имитируя листья роз. Эффектное блюдо готово отправиться на стол!
   
   
   

Потрясающий салат с блинами и курицей так похож на букет алых роз, глаз не оторвать! Кстати, таким хитрым способом можно запросто украсить и классическую «Селедку под шубой», и даже фруктовый салат, только вот блины понадобятся сладкие, а в качестве начинки может выступить варенье или молочный крем.

Готовь с удовольствием, угощай гостей, а рецептом оригинального праздничного салата с курицей не забудь поделиться с друзьями!