Как приготовить бисквитный торт с апельсиновым желе Страница 1 из 2

Без торта не обходится ни один праздник, но немногие хозяйки решаются готовить десерт самостоятельно, многим проще купить торт в магазине. Но если ты умеешь готовить и не боишься сложных рецептов, это достойно уважения.

Сегодня мы поделимся невероятным рецептом торта с желейной начинкой и муссом. Такой торт легко приготовить как летом, так и зимой. Никто не догадается, что это домашнее произведение кулинарного искусства.







Вкусный бисквитный торт

Часто из-за разнообразия вкусных основных блюд и закусок дело не доходит до торта. А если и да, то бисквитный торт оказывается слишком сытным. Редакция «Сайт» знает, как приготовить торт, который дождется своего часа и покорит всех удачным сочетанием бисквитной основы, желейной начинки и шоколадного мусса.







Ингредиенты для бисквита

  • 2 яйца
  • 50 г муки
  • 20 г кукурузного крахмала
  • 0,5 ч. л. цедры апельсина
  • 70 г сахара


Ингредиенты для желе

  • 350 г апельсинового желе
  • 600 мл воды
  • 1 апельсин
  • 4 мандарина


Ингредиенты для мусса

  • 200 г черного шоколада
  • 400 г сливок
  • 10 г желатина
  • 1 ст. л. какао-порошка


Приготовление

  1. Первым делом приготовь бисквит. Отдели белки от желтков и взбей белки в стойкую пену миксером. Затем добавь желтки, не прекращая взбивать яичную массу.





  2. В отдельную миску просей муку и крахмал, добавь цедру апельсина и смешай всё со взбитыми яйцами. Вымешивай тесто аккуратно лопаткой снизу вверх.
  3. Вылей тесто в форму диаметром 20 см, застеленную бумагой для выпекания. Выпекай бисквит в разогретой до 180 градусов духовке 15–18 минут.
  4. Бисквит остуди и достань из формы.





  5. Далее займись вторым слоем, состоящим из желе. Разведи желе по инструкции.
  6. Положи корж на тарелку, а сверху — кулинарное кольцо, чтобы оно плотно прилегало к коржу и желе не вытекло. Снаружи затяни низ коржа и стенки кольца пищевой пленкой.
  7. На бисквит выложи дольки апельсина и мандарина, сверху налей 8 ст. л. желе.

  • 3
  • 21/08/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое