Как запечь картофель на противне

Ни одна домашняя кухня не обходится без картофельной запеканки. А если еще с мясом и хрустящей корочкой… Безумно калорийно, но так восхитительно!

Картофельная запеканка с грибами

Сегодня «Сайт» научит тебя готовить слоеный картофель «Дипломат», другими словами — картофельную запеканку с мясом в духовке. Изюминка этого блюда — маринованные грибы и ароматная сырная корочка.

Такой набор продуктов — всегда беспроигрышный вариант. Фарш не понадобится, да и картофель отваривать не нужно. Запекай сразу на противне, чтобы всем хватило. От этой картошки никто не отказывается, наоборот — все просят добавку.

Ингредиенты

• 1 кг свинины
• 1 кг картофеля
• 2 большие луковицы
• 1 головка чеснока
• 100 г твердого сыра
• 2 ст. л. майонеза
• 2 ст. л. кетчупа
• 50 мл. сливок
• 150 г маринованных грибов
• свежая зелень, специи, соль о вкусу

Приготовление

1. Картофель почисти, нарежь кружочками и сложи в один слой на смазанный растительным маслом противень. Посоли и поперчи по вкусу.
2. Мясо раздели на стейки и каждый отбей молоточком с двух сторон. Посыпь каждый специями и солью.
   
   
   
   
3. Выложи мясо на картофель и смажь майонезом. Сверху посыпь грибами.
4. Лук нарежь кольцами и выложи на грибы. Смажь майонезом и посоли.
5. Смешай сливки, тертый сыр и измельченный чеснок. Полей этой смесью запеканку.
   
   
   
   
6. Посыпь зеленью и отправляй в духовку разогретую до 180 градусов на 40–60 минут. Чтбы запеканка не подгорела, прикрой ее фольгой или пергаментом.
   
   
   
   
7. В конце приготовления сними фольгу и поставь противень еще на 5 минут в духовку, чтобы сыр подрумянился и образовалась аппетитная корочка. Приятного аппетита!
   
   
   
   

Простые ингредиенты, легкий рецепт и немного фантазии — всё, что понадобится для приготовления этой сытной картофельной запеканки!

Чтобы блюдо получилось сочным, ароматным и вкусным, желательно выбрать картофель, который легко разваривается, но при этом не превращается в кашу.

Готовь с удовольствием и не забудь рассказать друзьям об этом потрясающем рецепте картофельной запеканки с сыром, мясом и грибами в духовке — они будут благодарны!